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섭취하지 못 할 뿐만 아니라 궁극적으로 나타나는 설사 때문에 단백질이 모자라게 될 수도 있다. 이렇듯 우유는 우리에게 득이 되는 완전식품이라고 믿었던 나는 큰 혼란 속에 빠지게 되었다. 여러 낙농회사나 유제품 관련 업체나 기관들이 어느 정도는 우유의 진실을 숨기고 있지는 않을까라는 의구심도 들었다. 단지 상업적인 이익에만 눈이 멀어 우유의 진실을 밝히지 않고 있다면, 더 많은 사람들이 피해를 입지 않게 어서 속 시원히 털어 놓았으면 좋겠다. 이 책으로 인해 우유에 대한 불확실성에 대해 알게 되었고 아기들 에게는 우유나 분유보다는 어머니가 주는 모유가 가장 좋다 라는 걸 새삼 깨닫게 되었다. 그리고 나는 이제 우유에 영양섭취를 의지하지 않고 과일이나 다른 여러 가지 음식을 통해서 음식물을 섭취할 것이다.
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