피자 프렌차이즈 창업성공사례, 성공적인 경영전략 - DaIn Pizza

목차

1.문제인식
2,브랜드소개
3.브랜드 목표
4.피자 환경변화
5.차별화 전략
6.포지셔닝 맵
7.SWOT 분석
9.느낀점

본문내용

온라인에서도 주문을 받기도 한다.
30분만에 배달이 안오면 피자를 한판 더 주는 식의 약속은 꼭 지키겠다는 것을 고객들에게 심어준다.
(5) 차별화된 샐러드바
- 국내 내노라 하는 피자업계에는 샐러드바 또한 큰 몫을 하고있다. 하지만 샐러드바에도 문제점은 있기 마련이다. DaIn피자에서는 기존 샐러드바와는 달리 외국인, 노인,10대 20대 또는 어린이의 취향에 맞추어 고품격의 고객들의 취향에 맞춘 샐러드바로 기존 피자업계와는 차별시킨다.
(6) 인테리어
- 기존의 피자인테리어의 인식을 깨고 좀 더 고풍스럽고 따듯한 이미지로 인테리어를 한다.
고객의 나이대에 맞는 인테리어를 통해서 다른 피자 업계와 차별화를 시킨다. 어린이를
동반한 가족이나 어린이들을 위한 공간을 마련해 귀엽고 상큼한 분위기로 인테리어를
한다. 노인들을 위한 인테리어는 주로 의자나 식탁에 신경을 많이 써서 그들만의
차별된 공간을 만들도록 한다.
6.포지셔닝 맵
가격높음
미스터
피자
피자헛
도미노
피자
샐러드바없음
샐러드바있음
피자
2001
피자
에땅
피자
마루
가격낮음
- 샐러드바가 있는 피자 업소들은 샐러드바있지만 샐러드 바의 질에 대해서는
무한리필이라 그런지 메뉴의 차별화에대해 크게 신경을 안쓰는것 같습니다.
샐러드바는 다 비슷하기 때문에 질을 판단하기는 조금 힘들어서 샐러드바의 유무로
결정지었습니다. 외국인,어린이,노인 등을 위한 다양한 매뉴로 샐러드바를 업그레이드
시킬것입니다.
7.SWOT 분석
strength
weakness
- 다양한 계층들이 즐길수 있음
- 다른 피자 업계보다 복잡한 구성
- 다양한 메뉴로 인해 소비자 혼동
- 유통의 번거로움
opportunity
threat
- 신메뉴와 다른피자업소에서 찾아볼수
없는 새로운 시스템
- 주변에 많은 경쟁업소
- 웰빙을 컨셉으로 하는 여러 가지
업소들의 등장
8. 브랜드 컨셉
- 다양한 계층을 위한 피자.
- 누구나 맛있게 먹을 수 있는 피자.
- 일단 제가 제일 먼저 생각하고 있는 큰 테두리는 다양한 계층을 위한 피자이고 누구나 맛있게 먹을수 있고 계층에 맞는 장소에서 먹을 수 있고 매뉴또한 기존 피자업소와는 달리 차별화된 매뉴로 계층에 맞는 맞춤식 피자라는 것입니다.
9.느낀점
-이 과제를 하면서 자신의 브랜드를 만들면서 하나의 브랜드 라는게 쉽게 만들어지지 않는구나 라는걸 깨달았습니다. 앞으로 학업에 더욱 매진해서 좋은 성과를 거두고 싶다는 생각을 했습니다.

키워드

피자,   프렌차이즈,   창업성공,   사례,   성공,   경영전략,   마케팅,   전략