[과학교육의 개념] 요리활동을 통해 접근할 수 있는 과학교육의 개념을 찾아보고 활동계획서를 작성하시오

소개글

[과학교육의 개념] 요리활동을 통해 접근할 수 있는 과학교육의 개념을 찾아보고 활동계획서를 작성하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 요리활동을 통한 과학교육의 개념
1) 요리활동을 통한 과학교육 개념의 발달
2) 통합적 요리활동을 통한 과학교육 개념의 발달

2. 요리활동계획서 작성
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌

본문내용

만들어진 음식 그림책 보기
3) 과일 수수께끼 놀이
2. 과학 및 수학
1) 과일 부력 실험
2) 과일 냄새 맡고 알아맞추기
3. 기타
1) 쌓기: 블록 이용하여 과일 가게 만들기
2) 역학: 과일 가게 놀이
3) 미술: 과일가게 간판, 가격표 만들기
4) 신체표현: 과일 샐러드 되어 보기
평가
1. 본 활동을 통해 유아들이 목표를 달성 여부를 평가한다.
2. 활동의 실행과정에서 전반적인 진행사항에 대하여 평가한다.
3. 유아의 관찰척도에 대하여 평가한다.
4. 교사의 역할 등 교사 자신에 대하여 평가한다.　

Ⅲ. 결론 본론에서는 요리활동을 통해 접근할 수 있는 과학교육의 개념을 찾아보고 활동계획서를 작성하여 보았다. 유아의 요리활동을 통하여 다양한 영역의 발달을 도모할 수 있다. 특히 인지영역 중에서 과학적인 개념의 발달에 요리활동이 매우 효과적인 교육방법이라는 것을 알 수 있었으며 이런 인식을 바탕으로 요리활동계획서를 작성하여 보았다.

Ⅳ. 참고문헌오경숙, 강영식, 박창옥 외 2명 저, 아동영양학, 공동체, 2015김미경 저, 아동과학지도, 교육아카데미, 2015최복기, 한인경, 조주현 저, 아동영양과 창의적 요리활동, 태영출판사, 2011

키워드

요리활동,   과학교육의 개념,   아동요리활동