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화학동인
5. 최신 분석 화학 2, 자유아카데미, 김강진 김하석 이대운 이원
6. 기기를 이용하는 화학실험법, 탐구당, Donald T. Sawyer/ William R. Heineman/ Janice M.Beebe
7. Environmental Pollutants Analtses(환경오염물질분석 강의 실험 요약본), 최성찬
8. 고성능 액
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실험은 정해진 한조밖에 할 수 없었다는 점이다. 다음에 다시 기회가 생긴다면 이 실험의 모든 과정을 직접 해보고 싶다.
6.참고문헌
(일반화학실험, 홍익대학교화학교재편찬위원회,홍익대학교출판부 ,2004) 결과레포트 당정량 (DNS법)
1.
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법 – 다랑이논
3. 쌀에 함유되어 있는 성분
1) 쌀에 함유되어 있는 당질
2) 쌀에 함유되어 있는 단백질
3) 쌀에 함유되어 있는 지방
4) 쌀에 함유되어 있는 조섬유
5) 쌀에 함유되어 있는 회분
6) 쌀에 함유되어 있는 식이섬유
4. 쌀에
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식품화학 - 김순동 외 5명 공저 ( 학문사 )
현대식품화학 강인수 외 4명 ( 지구문화사 )
http://myhome.thrunet.com/users2/653/sinrap/Vitamin%20C.htm
http://home.ulsan.ac.kr/%7Ebiofood/자료실 1. 비타민의 정의
2. 비타민과 호르몬의 차이점
3. 비타민의 종류
4
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법으로 볼 수 있으며 또 실제로 널리 사용되어 왔다.
참고 문헌
식품화학 / 김동훈 / 탐구당 / 1988
식품화학 / 김광수 외 5명 / 학문사 / 2000 ※ 표 목차-------------------------------------------------------Ⅱ
※ 그림 목차------------------------------------------
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(3) 필수아미노산의 양과 총질소섭취량
2) 단백질의 필요량
3) 아미노산의 필요량
10. 단백질 결핍증
1) 콰시오커(kwashior)
2) 마리스무스(marasmus)
11. 단백질의 급원과 섭취현황
1) 단백질 식품의 급원
2) 우리 나라의 단백질 섭취실태
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끌고 있다.
일본 나가야여대 무라마쯔 교수는 녹차 잎에서 추출한 조카데킨과 EGCg의 효능 검증을 위해 조카테킨 ▶ 차의 성분과 효능
- 성분과 작용
- 차의 약리적 효과
▶ 한국의 차 산업
▶ 녹차의 음식과 식품
▶ 연구 논문
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3. Formation from Organics and Chlorine Donor
4. Solid Phase fly Ash Reaction
Ⅳ. 다이옥신의 독성당량
Ⅴ. 다이옥신의 위험성
Ⅵ. 다이옥신이 인체에 미치는 영향
Ⅶ. 다이옥신의 저감대책
1. 촉매분해법
2. 광분해법
3. 소각 열분해법
참고문헌
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화학적 특성
2-1. 채소의 식품생화학적 특성
1. 채소의 주요성분
2-2. 김치용 주요 채소류의 식품학적 특성
1. 배추의 특성
2. 무의 특성
3. 고추의 특성
제3장. 젓갈과 소금의 이화학적 특성
3-1. 젓갈의 식품학적 특성
1. 젓갈의 특성
3-3.
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hemdat.merck.de/)
한국학술진흥재단-공업화학실험
http://kowon.dongseo.ac.kr
경 남 대 학 교
(http://electrochem.kyungnam.ac.kr/chem/)
구 글
(http://147.46.41.146/~chemlab/exp/exp2-7.htm) 1. DATA
2. Title
3. Regant & equipment
4. Process
5. Discussion
6. 연습문제 및 Referense
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