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베이커리 브랜드 이미지가 고객만족에 미치는 영향, 호텔리조트연구 제10권
15. Aaker, D.A.,op.cit.,p.238~262
16. 양문성, 메타브랜딩, Brand Report
17. 나성주외(2011), 베이커리 제품의 구매 성향 및 영향요인과 브랜드 이미지가 소비자 구매력에 미치는
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주고객으로 하는 이레 베이커리의 전략과도 일치하는 구조라고 볼 수 있다. 지하의 생산시설은 반자동이며 제과부장이 제품의 디자인부터, 생산관리, 품질관리, 인력관리, 제품개발까지 전담하도록 되어 있다. 이 점은 이레 베이커리가 앞으
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베이커리의 가격과 큰 차이가 없다. 하지만 \'고급\' 이라는 이미지 때문에 사람들이 비싸다고 느낀다. 그리고 \'해피 포인트 카드\' 가 있어서 제품 구입시 구입 금액의 5%를 포인트로 적립해 주고 1000포인트가 넘으면 이를 현금처럼 사용할 수
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베이커리 시장에서도 꾸준한 성장과 그에 따른 매출 실적을 기록할 수 있었던 원동력이 된 것은 혁신적인 업계 주도적 공격 마케팅과 상품 차별화 전략, 이벤트 등 우수한 마케팅 전략을 펼친 데 있다고 볼 수 있다.
2) 유럽풍 인테리어와 동류
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주고자 한다. 그럼으로써 사회가 가지고 있는 문제들을 해결하는 노력을 하는 기업이라는 인식을 소비자에게 인식시키고, 크라운 베이커리에 대한 긍정적 이미지를 심어주며, 더 나아가 기업의 사회적 책임을 다 하는 기업으로 기억되고자
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주변에서 실용적이며 도움이 될만한 아이템이 뭘까 하다가
주변에 카페나 베이커리 집을 생각하게 되었습니다.
체인점들이 많지만 노인분들도 충분히 만들 수 있다고 생각했고 이걸로 사업아이템을 만들게 되었습니다. 그런데 생각했던것
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주) 크라운 베이커리
본사-서울시 강남구 삼성동 101-1 번지
베이커리 사업부-서울시 강남구 삼성동
(베이커리 공장-경기도 파주시)
설립일자-1988년 ○○월 ○○일 오픈
대표이사: 육명희
(2) 사업의 내용
1) 취급하려는 상품과 서비스의 종류
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베이커리 전용 밀가루인 온리원(ONLYONE) 밀가루를 도입해 사용하고 있다. 식빵, 모닝롤 등 식사용 빵에는 촉촉하고 쫄깃한 식감을 살려주는 \'ONLYONE B(basic)\', 가볍고 바삭함이 중요한 페이스트리에는 \'ONLYONE P(pastry)\', 겉은 바삭하고 속은 촉촉
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주인공으로 내세워 행복한 가족을 기업 이미지로 부각
- 식문화 캠페인성 광고 개시
2. PR
- 문화행사 지원과 다양한 업체와의 Tie-In Promotion, 독특한 제품 이벤트
- 고품격 프랑스풍 최고급 베이커리임을 알리는 기술력제품력 중심의 PR
3. 다양
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주 가족화 운동을 통하여 본사와 가맹점주간의 유대를 강화하고 있다.
◎프로그래밍(programming):스타일의 요소 및 질
베이커리 업계 최고의 연구기관으로 인정받는 파리크라상 식품기술 연구소는 제품의 고급화, 세련 화, 대중화를 가능케 하
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