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인류학은 따분한 암기 과목이었는데 이제는 흥미 있는 분야가 되었습니다. 물론 보고서를 작성하는 데에 있어서 주제가 너무 전문적이어서 그런지 자료 찾기가 정말 힘들었지만 저에게는 특별한 경험이었습니다.
참고자료
생물인류학, 박선
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자재의 구매, 직원의 관리, 식당경영의 총체적인 경영을 담당한다. 필요에 따라 인건비 절감과 보다 효율적인 운영을 위해 직접 조리 부분에 참여하기도 함.
2) 조리사 : 샌드위치 전문점의 경우 고객의 주문에 따라 직접 요리를 하는 것으로
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자는 산세리프체로 대단히 단순하고 힘있게 디자인되었다는 점이다. 또 붉은색을 기업의 아이덴티티 컬러로 선택했다는 점 역시 큰 변화였다.
1902년 다섯 명의 사업가가 연마재 휠 제조용 미네랄 채광을 위해 미네소타주 투하버스에 광산업
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끝낸다. . . 중국요리의 역사
. 중국요리의 특성과 지역별 특성
. 중국요리의 식단
. 음식 예절
. 중국인들이 먹는 차
. 간식 , 특별한 음식 ( 명절음식이나 고사가 들어간 음식)
. 현대 중국인들의 식생활
. 중국요리소개
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요리한 것]
ㄴ. [꿀로부터 재로]
ㄷ. [테이블.매너의 기원]
ㄹ. [벌거벗은 인간]
-<친족의 구조>:결혼해도 좋은 자와 해서는 안 되는 자의 구별 및 근친상간의 문제를 다룸.
-이 문제는 각 문화에 의해 다른 형태를 보여주는 것으로 제각기의
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1. 철로
2. 도로
3. 항공
4. 파이프 운송
★경제
1. 경제개황
★주요시구 / 명승고적
★역사
★위치
★행정
★문화
중경시
명승지
★사천성 사람들의 특징
★사천성의 축제
★사천성의 요리
★사천의 名백주
★사천성의 위인
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자료 >
「외식사업론」 기문사 안대희 안광호 저
-국내 외식업계 시장 분석
「손님 모이는 가게 따로 있다(창업으로 하류사회 탈출하기)」 중앙경제평론사
-(주)놀부 CEO 김순진 리더십 성공기 참고
www.nolboo.co.kr 놀부 공식 홈페이지
www.nbg.co.k
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자료
고경일 등, 한국전통식품의 국제마케팅전략에 관한 연구, 통상정보연구, 2007.
고은귀, 한국 외식기업 글로벌화 전략에 관한 연구, 경북대학교 국제대학원 논문, 2006.
권석임·윤숙자, 서울 거주 중국인의 한국 전통음식에 대한 인지와
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주음식의 관광상품화 노력
자. 해인사 사찰음식 관광상품화
제 3 절 외국의 자국음식 관광상품화 현황
가. 케첩
나. 2002 싱가포르 요리축제
다. 홍콩의 계절에 따른 계절 음식 축제
라. 스위스『브베 와인 축제
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주기 위해 바
리스타의 친구와 가족들을 개점 전에 열리는 파티에 초대하도록 했다. 스토어를 연 후의
토요일에는 보통 대형 개점 파티를 열었다.
지역행사에 대한 후원은 스타벅스 프로모션의 중요한 파트로 자리잡았다. 인간미가 느껴
지
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