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조사배경 및 목적
2. Color Food 의 효능
① 웰빙 효능
② 시각적 효능
3. Color Food 의 종류
4. 음식들에서의 색
① 전통음식의 색
② 현대 Fusion 음식의 색
③ 과자 및 빙과류의 색
5. 천연색소와 인공색소의 비교
6. 결론
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제과가 크라운제과에 인수된 이후부터이다. 노조원들이 새로
생긴 노조를 인정하고 그동안의 체불 임금을 지급하라고 회사측에 요구했지만 노사 교섭
은 계속 결렬됐다. 결국 해태제과 측은 직장 폐쇄를 결정했고, 노조측은 파업에 이어 제
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과자를 준비하였다. 고객에게 이미 익숙한 건강위주의 단순 블랙에서 세련미 블랙으로 차별화된 접근을 시도하였다. 마케팅 성공사례 (크라운제과-미인블랙)
1. 크라운 '미인블랙' 소개
2. 대상고객
3. 성공비결과 마케팅전략
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제과, 해태제과, 크라운제과 역시 프리미엄 과자 시장에 뛰어들어 본격적인 경쟁이 시작되었다.
지난해 11월 크라운제과의 후레쉬 스토리는 신선함을 강요하며, 롯데제과의 마더스핑거는 전 제품에 밀가루 대신 곡물을 사용하였으며, 해태제
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과자를 사게 될 때 브랜드와 함께 과자 봉투와 그 내용물을 한 번 쯤은 관심을 가지고 유심히 쳐다보게 될 것 같다.
아무튼 다른 기업이 맛이나 고객 세분화, 가격 경쟁에만 주목할 때 크라운-해태제과는 AQ경영으로 꿈이라는 가치를 창출했고,
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제과
\"강냉이 튀밥` 같이 생긴 이 과자를 지난 20년간 국내 어느 제과업체도 모방할 수 없었지요.\" 지난달 크라운제과 상하이(上海) 공장 준공식을 마치고 기자간담회를 가진 윤영달 사장이 `죠리퐁`을 소개하면서 기자들에게 강조한 대목이
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크라운제과측은 적색 3호 등과 같은 인공색소는 치자 등에서 추출한 천연소재로, 차아황산나트륨은 효소로, MSG는 핵산으로 대체 사용하기로 했다. 그 외에도 과자에 사용되는 식품첨가물 논란이 사회적 문제로 대두되면서 제과업체들이 안전
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제과는 79년 롯데제과가 첫 글자만 바꾼 `롯데 쵸코파이\' 상표로 등록하고 크라운제과, 해태제과 등이 잇따라 초코파이를 생산하자, 지난 97년 롯데제과의 상표등록을 취소해달라며 특허심판을 냈고 기각되자 소송을 냈다.
【자료출처, 참고
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크라운제과는 중국 상하이 민행경제기술개발구에 창립 이래 최초의 해외 공장을 준공하고 글로벌 경영을 본격화하기로 했다. 1만평 부지에 총 100억원을 투입, 1,500평 규모로 설립된 이 공장은 ‘죠리퐁’만을 생산하는 전문 공장으로 꾸며진
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5. 식용식물에 포함된 발암물질
Ⅲ 식품 속의 발암성 물질 첨가 상태
1. 음료수에 첨가된 발암물질
2. 햄류에 첨가된 발암물질
3. 통조림식품류에 포함된 발암물질
4. 된장류에 포함된 발암물질
5. 과자류에 포함된 발암물질
Ⅳ 결 론
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