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호텔 경영자 7명에게 푸에리토리코에 그들의 자본으로 호텔을 세우는데, 그곳에 시설을 갖추어 운영을 맡을 생각이 있느냐고 편지를 보내었다. 힐튼은 즉시 스페인어로 정성껏 자기의 생각하던 바를 다음과 같은 것을 골자로 해서 정성껏 적
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호텔
-소개
1919년 콘래드 N. 힐튼(Conrad N. Hilton)이 텍사스주(州) 시스코에서 매입한 모블리호텔(Mobley Hotel)로부터 발전하여 1929년 지금의 이름으로 법인이 되었다.
경제공황으로 1931년 파산 지경에 이르렀으나 윌리엄 L. 무디 2세(William L. Moody, Jr.)
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호텔 리더쉽 과정 (International Hotel Leadership)
① 기간 : 32시간
② 교육내용 :전세계 힐튼호텔에서 활용하는 리더쉽 과정
중간관리자들을 위한 필수 이수과정
4가지 주요 영역 : 자기 관리, 타인 관리, 문제해결과 의사결정, 진취적인 리더상
6) 인
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구매선 제공 / 원가 절감 서비스
호텔 운영 비품, 물품, 장비, 가구, 간판, 소모품 등의 공동구매로 원가절감의 효과를 볼 수 있으며, 제반 구매업무의 부담을 최소화할 수 있도록 다음 사항을 지원한다.
- 전문업체 조사
- 샘플 품질 심사
- 가
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호텔들의 강력한 경쟁력& 새로운 경쟁호텔의 도전
신라호텔, 플라자호텔, 하야트, 워커힐, 르네상스, 힐튼 등 쟁쟁한 경쟁사들의 등
장으로 보다 확고한 위치가 필요한 상태이며 본격적으로 경쟁 시대에서 살아 남
기위한 전략이 필요하다.
②
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힐튼호텔 과장으로 자리를 옮기면서 85년부터 혜전대학 관광과에 처음 출강을 했다. 후학양성에 남다른 관심을 갖고 있던 진교수는 87년 호텔업계를 떠나 겸임교수로 본격적으로 대학강단에 섰다.
\"스승이 끌어주는 힘이 무엇보다도 크다는
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량의 현황을 정확하게 파악하고 대비하여 업무에 만전을 기할 것입니다.
3순위: 인적교류확대 - 조직의 현황을 제대로 파악하고 업무의 즐거움을 배가하기 위하여 여러 부서 사람들과 적극적으로 교류해나갈 계획입니다.
4순위 효율적 업무
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호텔운영자들은 고객들과 인간적으로 가까운 관계를 유지할 필요가 있다고 실감하고 고객들의 의견을 경청하고 그들의 필요와 욕구를 충족시키기 위하여 최선의 노력을 하고 있다. 자기 호텔을 찾아온 고객들로 하여금 인간적인 친밀감친숙
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자기 책임하에 하는 경우가 대부분임.
2) 위탁경영 방식(Management contract System)
- 경영회사가 자본도 투자 하지 않고 위험이나 손실에 대해서도 책임을 지지 않고 경영협약에 의하여 호텔의 경영을 책임지는 경영방식.
- 처음으로 호텔을 운영하
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호텔 입구 광장 및 화단 청소
-외곽 청소
-기사대기실 청소
-납품 출입구, 공병장소, 쓰레기 하치장 부근 청소
하우스키핑 직원의 숙지사항
1. 마음가짐
→ 단결정신, 매너와 에티켓함양, 어학숙지, 자기관리, 근면항 정신과 체력유지, 청결함,
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