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4) 친영 ······························4
5) 폐백 ······························5
4. 전통혼례 음식···························5
5. 결론 및 고찰···························6
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전통 상례, 대원사
한용덕(1982), 혼례, 홍신문화사 Ⅰ. 통과의례(가정의례)의 의미
Ⅱ. 통과의례(가정의례) 삼칠일
Ⅲ. 통과의례(가정의례) 백일
Ⅳ. 통과의례(가정의례) 관례
Ⅴ. 통과의례(가정의례) 혼례
Ⅵ. 통과의례(가정의례)
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한국외식산업의 분류
I. 표준산업 분류에 의한 분류
1. 식당업
가) 한식점업
나) 중국음식점업
다) 일본음식점업
라) 서양음식점업
마) 음식출장조달업
바) 자급식음식점업
사) 간이체인 음식점업
아) 달리 분류되지 않는 식당업
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전통적인 제례의 의미(가) 자기 존재의 뿌리를 생각하고 추모함(나) 조상이 자손에게 복을 주거나 해를 줄 수도 있다는 믿음을 낳기도 함(다) 강한 가족 연대 의식을 형성하는 요인임(2) 전통적인 제례의 기본 정신 : 조상에 대한 공경과 감사의
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영양이 풍부하고 맛깔지다. 청나라 황실 귀족들과 대신들의 겨울음식으로 유명했던 음식이다. 귀한 한약재인 녹용에 생선지느러미, 해삼과 조개를 넣고 조리한 음식으로 보신용으로도 좋을 뿐만 아니라 소화를 돕는 기능을 하기도 한다.
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(6)
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분류
1. かるた:(카루타)
2. お手玉:(오테다마)
3. けん玉:(켄다마)
Ⅲ. 일본민속놀이와 설날
Ⅳ. 일본민속놀이와 연날리기
Ⅴ. 일본민속놀이와 일본전통문화
1. 가가미모찌(かがみもち, 鏡餠)
2. 오세치요리(お節料理)
3. 도소주(屠蘇酒
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한국 식생활 문화의 변천과정
1. 선사시대
2. 구석기 시대
3. 신석기 시대
4. 부족국가시대의 식생활
5. 삼국시대
6. 통일신라시대
7. 고려시대의 식생활
8. 조선시대의 식생활
1) 유교와 가부장제의 영향
2) 농업과 수산업의 발전
9. 근
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의미는 그보다는 즉석에서 바로 익혀 먹는 것이 가장 맛이 있으니 임금께 그것을 대접하고 싶다는 발상에서 나온 것인 듯하다.
◎궁금했던 음식들
냄비안에 각종 버섯과 양지머리편육,달걀삶은 것,파 등의 재료가 빠른 속도로 담겨지던 음식
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역사
본론
1.개고기의 성분과 효능
2.옛 문헌에 나타난 효능
3.개고기의 부작용
4.개고기를 이용한 요리
1)보신탕
2)개소주
3)개고기떡
5.개식용의 찬반론
1)개고기 유통 양성론
2)개식용 반대론(동물 보호론자)
6.문화 상대주의적
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Ⅱ. 곡류(곡물)의 종류
1. 미곡
1) 쌀
2) 찹쌀 & 현미
2. 맥류
1) 보리
2) 밀
3. 잡곡
1) 조
2) 수수
3) 기장
Ⅲ. 곡류(곡물)와 옥수수
1. 식품의 유래
2. 성분
3. 기타
Ⅳ. 곡류(곡물)와 곰팡이독소
1. Aflatoxin B1
2. Ochratoxin A
참고문헌
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