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떡으로 주로 쓰인다.
기타 전병류 1.우리의 떡
(1) 떡의 의미
(2) 떡 문화론
2.역사속의 떡
(1) 떡의 유래
(2) 떡의 어원
(3) 떡의 역사
(4) 옛 음식책 속의 떡
3.다양한 우리 떡
(1) 떡의 분류
(2) 팔도 별미 떡
(3) 궁중의 떡
4.떡의 쓰임
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떡 파는 사람들 http://www.dcake.co.kr
네이버 지식검색 http://www.naver.com 서론
Ⅰ. 들어가며...
본론
Ⅰ. 떡의 어원
Ⅱ. 떡의 유래와 역사
Ⅲ. 절일의 떡과 풍속 음식
Ⅳ. 떡의 영양- 약떡
Ⅴ. 만드는 법에 의한 떡의 구분
Ⅵ. 현재의 새로운
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음식 혹은 식문화가 영화 속에서 가장 비중있게 묘사된 주요 장면들에 대한 소개와 의미 설명(5점)
(1) 잠에서 깨어나 식사를 하게 되는 장면 - 조선족 이미지
(2) 게걸스럽게 먹는 모습 - 야만적인 이미지
3) 영화에서 궁극적으로 전달하고자
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유래와 상륙
▫Fast Food의 출현 배경
▫Fast Food의 종류
▫오늘날의 Fast Food
▫Fast Food의 관련기사
▫Fast Food 문제점과 해결 방안
○슬로 푸드(Slow Food)
▫Slow Food
▫Slow Food 운동이란
▫Slow Food의 장
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음식중의 하나이다
우리나라에서 떡은 관혼상제의 의식때는 물론, 철에 따른 명절, 출산에 따르는 아기의 백일이나, 돌, 또는 생일 회갑, 그 밖의 잔치에는 빼놓을 수 없는 음식이다.
떡은 만드는 방법이나 재료에 따라 종류가 많고, 지방이나
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떡의 기원
2. `경주 한국의 술과 떡 잔치` 소개 (목적, 위치...)
3. 술과 떡 잔치의 장·단점
4. 술과 떡 잔치 및 축제의 활성화 방안
5. 주변 관광지
6. 술과 떡잔치와 비슷한 성격의 축제
7. 감상 및 느낀 점 (사진첨부)
※ 참고문헌
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유래
17. http://www.ds-food.com/story.htm, 대성식품 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 한과의 유래와 역사적 배경.......................
2. 한과의 종류와 조리법................................
3. 한과류에 관한 연구 동향.............................
4. 한과류 이용에 관한
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음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중에서 3가지를 선택하고(예를 들면 오이지) 그 음식이 만들어지게 된 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고 해당 음식을 만드는 방법에 관해 서술한다. 계절음식은 모두 3가지 선
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유래 - 차 (茶)없이는 못사는 나라 중국
2.차를 마시기 前 -중국 술과 차의 관계, 술 문화
3.중국 차(茶) 문화-간단한 상식
4.차의 종류와 효능- 알고마시면 약(藥)이 되는 차
5.중국 차 만드는 방법- 어떻게 만드느냐에 따라 달라지는 차의
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음식과 문화」, 문지사.
- 조흥윤, “한국 음식문화의 형성과 특징”, 한양대 민족문화.
- 노성환, “일본 생선초밥의 유래와 자국적 변용에 관한 연구”, 한국민족문화. 1. 자연적 조건
1) 지리적 여건
2) 기후
3) 강수량
2. 전통 한
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