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영양상태를 유지하기 위함입니다.
건강한 식습관이란 모든 에너지, 단백질, 비타민, 무기질, 그리고 식이 섬유가 골고루 포함된 균형 있는 식이요법을 말하는 것이고, 지방, 설탕, 상업적으로 제조된 인스턴트 식품과 소금의 과잉섭취를 피하
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결핍증후군의 주요 특징은 갑작스런 사망이다.전체적인 증상으로는 간괴사, 나선형결장, 허파, 피하조직 및 위점막의 부종, 골격근의 영양부족, 심장근의 반점과 영양부족, 번식장애, 유생산량 감소, 면역반응의 감퇴가 있다.
독성의 증세로
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영양 문제
5) 비타민
(1) 기 능
(2) 지용성 비타민 – 비타민 A, D, E, K
- 결핍증과 과다증
(3) 수용성 비타민 – 비타민 C, B1, B2, B3, B6, B9, B12, 판토테닉산, 비오틴
- 결핍증과 과다증
6) 무기질
(1) 기 능
(2) 다량 무기질 – Ca,
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에너지 필요 추정량을 다음의 산출공식에 의거하여 각각 산정 1. 영양의 개념
2. 현 실태 통계자료
3. 국가정책 및 사업
4. 선진국 현황
5. 선진국과의 비교
6. 창의적 실천 방안
7. 영양소 과잉 및 결핍
8. 바람직한 식생활
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영양결핍이 일어난다. 소장 윗부분은 무기질 및 수용성 비타민, 중간부에서는 지질, 단백질 및 지용성 비타민, 아래 부분에서 담즙산 및 비타민 B12 등의 흡수장애가 일어난다. 그 외 각종 전해질과 수분의 흡수능력이 저하된다.
1) 식사요법
수
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결핍증 진단에 참고가 된다. 요중의 나트륨, 염소는 식염 섭취량과 잘 비례된다. 수용성 비타민은 체내에 잘 축적되지 않으므로 과잉섭취시에는 요중으로 배설된다.
2. 임상증세에 의한 평가
영양상태의 양호 또는 불량은 최종적으로는 신체
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이러한 식량문제에 직면하기 전에 정부와 각 기관에서는 하루빨리 해결책을 제시해야 할 것이다. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 세계적 먹거리의 결핍문제
2. 먹거리 과잉 생산의 변화
3. 한국사회의 먹거리 문제점과 해결방법
Ⅲ. 결론
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< 참고문헌 >
김영경 외(1999). 간호와 영양. 현문사.
김매자 외(2000). 영양과 식사요법의 간호 적용. 정문각. 1. 합성
2. 분류
3. 기능
4. 소화, 흡수, 대사
5. 권장량
6. 탄수화물 섭취와 건강
7. 탄수화물의 유도체: 알코올
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식습관, 생활관, 적당한 운동이 중요함
- 중략 - 제1장 영양학의 기초와 식생활
제2장 탄수화물
제3장 지질
제4장 단백질
제5장 에너지 대사와 비만
제6장 수분과 전해질
제7장 다량무기질
제8장 미량무기질
제9장 지용성 비타민
제10장 수
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식습관, 생활관, 적당한 운동이 중요함
- 중략 - 제1장 영양학의 기초와 식생활
제2장 탄수화물
제3장 지질
제4장 단백질
제7장 다량무기질
제8장 미량무기질
제9장 지용성 비타민
제10장 수용성 비타민
* 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설
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