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외식산업의 질적 발전을 위해 정부가 나서서 이 산업의 법적인 재정비와 정책은 물론 국내 외식업체들을 육성시킬 수 있는 방안들을 강구해 나가야 한다.
11) 음식물 기부(푸드뱅크)문화 활성화 및 1회용품의 대체용품개발지원
많은 외식업체
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외식업체 사업은 고객 그리고 가맹점과 본부가 광역의 효율적인 네트워크가 형성 될 때 발전 할 수 있다.
참고자료
1. 김태영, 外食業 經營者의 經營管理 改善方案에 관한 硏究, 건국대학교 사회과학대학원 논문, 2001.
2. 나정기, 외식산업의 이
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및 육성자금
1) 사업목적
2) 지원규모
3) 지원대상
4) 지원조건 및 지원범위
5) 지원방법 및 지원절차
6) 지원절차
7) 신청?접수처
8) 최종지원결정(중진공)
9) 지원추천 및 자금지원
10) 자금대여
4. 저소득여성가장 생계형 창업지원
1) 지원
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사회와의 유대관계
(7) 주변산업의 육성
(8) 외식산업 전문기관의 증설
(9) 임대차 보호법과 여신규제 완화
(10) 신토불이 정신의 제고
(11) 외식산업에 대한 정부의 인식 한국 외식산업의 현황과 문제점 및 외식산업 발전방안
1 .한국 외
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외식산업이 국내에서 차지하고 있는 비중을 재인식하고 우리나라 외식산업의 질적 발전을 위해 정부가 나서서 이 산업의 법적인 재정비와 정책은 물론 국내 외식업체들을 육성시킬 수 있는 방안들을 강구해 나가야 하겠다.
(6) 전통외식업의
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산업을 발전시키는 것이 바람직하다. 1. 외식산업의 성장배경
2. 외식산업의 현황
1) 한식 시장
2) 패스트푸드
3) 피자 시장
4) 패밀리 레스토랑
5) 아이스크림 시장
3. 외식산업의 특징
4. 외식산업의 문제점과 발전방안
1) 외식산업
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(2) 급식체계별
2) 병원급식관리
(1) 관리시스템
(2) 병원급식 서비스
(3) 메뉴 및 식재료 관리
3) 병원급식의 문제점과 개선방안
4. 영양사로서의 역할
1) 개념
2) 역할, 책임 및 업무
3) 개선점
Ⅲ. 나가며
<참고문헌>
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국제화 미흡
Ⅷ. 향후 프랜차이즈사업(가맹사업)의 개선 방안
1. 프랜차이즈 업종별 분포
2. 본사 업력
3. 프랜차이즈 본사 만족도
4. 프랜차이즈 본사 정보화 수준
5. 초기비용 징수 수준
6. 담보 설정 여부
Ⅸ. 결론 및 제언
참고문헌
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제 2 절 가설의 검증
1. 가설 1의 검증
2. 가설 2의 검증
3. 가설 3의 검증
제 3 절 분석결과 요약과 논의
1 분석결과 요약
2. 분석결과 논의
제 5 장 결론
제 1 절 외식산업의 발전방안
제 2 절 연구의 한계와 향후 연구과제
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외식산업의 분류
1) 식품위생법상의 영업의 종류
2) 업종.업태별 분류
4. 우리나라 외식업계의 문제점
1) 시장에 부적합한 제품 및 가격 정책
2) 낮은 교육 비중과 상대적으로 높은 로열티
3) 홍보의 부족
4) 사회적 편견과 인력난
5) 영세업
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