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음식전
-우리 최고의 건강음식인 발효식품소개, 체험코너
-우리 발효식품의 브랜드 자산제고
-우리 발효음식의 표준 레시피 및 체계화
-전통발효음식의 세계화를 위한 백서정립
세계 식문화 체험전
-각 국가의 식문화를 체험할 수 있는 코너
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음식 처리나 그릇을 가져다 놓는 일을 시킨다.
㉠ 식생활에 의한 이해도를 높인다.
- 식품의 종류와 명칭
- 음식명
- 음식을 가끼는 태도와 습관
㉡ 올바른 식숩관을 몸에 익힌다.
- 식사 전후의 인사
- 식사 중의 태도
- 보건위생
(2) 식사지도시
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식품이다. 최근 들어 마늘의 항암효과가 발견되면서 마늘을 이용한 다양한 음식들이 건강식품으로 급부상하고 있다. 마늘의 항암효과는 주로 한의학계에서만 주장되어 왔는데, 햄스터에 꾸준히 마늘즙을 투입시켜 본 결과 그렇지 않은 햄스
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음식을 먹은 뒤에 호박죽을 쑤어 먹으면 영양을 보충함과 더불어 설사를 멈추는 지사제 역할까지 기대할 수 있다. 1. 콩
-효능, 종류, 우리 콩과 수입 콩 구분하기
2. 요구르트
-효능, 요구르트 고를 때 참고 사항, 이용
3. 등푸른생
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식품으로 비타민을 섭취하는 게 좋지만 경제적 이유와 번거로움 때문에 이를 실천하지 못할 경우 덜 유익한 인공합성제품보다는 다소 비싸더라도 천연추출제품을 선택하는 게 바람직하다.
4. 루테인이 함유된 식품
음식(FOOD)
100g당 함유량(Lute
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음식 명칭을 바르게 알고 말하기
- 음식에 포함되어 있는 재료를 알기
- 우리나라 전통음식에 대해 관심을 가지기
(2) 식사 전 태도
① 식사 전 준비
식사 전 준비 과정에서 위생습관을 기르고, 여러 사람이 함께 생활하는 가운데 집단의 구성원
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식품과 음식, 농심 기업 및 제품에 대한 다양한 정보와 이야기, 의견을 나누는 농심의 커뮤티케이션 플랫폼이다.
\'이심전심(以心傳心)\'
-블로그 첫화면에서도 보이는 문구 \'마음에서 마음으로 전한다\'는 뜻의 \'이신전심은 농심 기업 블로그
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위생 및 보건에 대한 관리가 필요합니다.
10. 식품접객업 중 영업허가를 받아야 하는 업종을 모두 나열하시오. (3점)
식품접객업은 음식을 제공하거나 판매하는 업종으로, 일부 업종에서는 영업허가가 필요합니다. 이번 문제에서는 영업허가
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표시가 정확하게 기입되었는지 확인
5) 검사인이 없는 밀도살 식육인가
6) 냉장/냉동이 안 된 어패류나 식육
7) 포장이 조잡하거나 제조원이 불분명한 식품
VIII. 식품을 조리할 매 유의사항
1) 조리 시 신체가 음식물에 접촉하지 않도록 조심한
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조직 문화를 기반으로 시장을 선도해야 할 것이다.
*국내 시장을 넘어 세계 시장과 당당히 경쟁할 수 있는 핵심역량과 끊임없는 연구개발이 가능한 창의적 문화가 공존하는 연구소 창조. 안전하면서도 맛있는 Only-One 상품의 지속적인 개발을
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