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전문지식 23,385건

2. 중국의 세계화 사례 3. 태국의 세계화 사례 4. 세계화에 성공한 사례의 공통점 결론 Ⅳ. 한식의 세계화를 위한 전략방법 1. 드라마를 이용한 광고효과 2. 세계 음식박람회를 통한 홍보․ 3. sns를 통한 세계화 결론 및 제언․
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  • 등록일 2015.02.06
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않도록 한다. 4. 소금은 1일 10g 이하로 섭취한다. 5. 알코올의 섭취를 줄인다. 6. 건강 체중(18.5≤BMI≤25)을 유지한다. 7. 바른 식사 습관을 유지한다. 8.전통 식생활을 발전시킨다. 9.식품을 위생적으로 관리. 10.음식의 낭비를 줄인다. 
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  • 등록일 2012.08.28
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음식이 신장 기능을 돋운다’고 한다. 안토시아닌이 풍부한 검은콩, 검은쌀, 검은깨가 대표적인 블랙푸드 3인방이다. 이밖에 목이버섯, 오징어먹물, 메밀, 미역, 다시마 등도 몸에 좋은 블랙푸드다. ■대표 식품 : 검은쌀, 검은깨, 검은콩, 메
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  • 등록일 2008.06.26
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음식의 고소한 맛을 내고 위내 정체시간이 길어 포만감을 느끼게 한다. 지방질은 신체, 특히 뇌, 신경조직, 간의 구성성분이고, 지용성 비타민의 용매이며, 스테로이드 호르몬과 담즙산의 전구체가 된다. 또한 지방질은 저장에너지의 주요 형
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  • 등록일 2014.09.20
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건조시키고 오염을 방지함 급식관리에서의 haccp적용 위생관리요령 1) HACCP 개념 2) HACCP의 역사적 배경 3) HACCP시스템 수행 절차 (1) HACCP 준비단계(Stevenson, 1995) (2) HACCP 시스템 수행 단계 4) 보육시설에서의 HACCP을 이용한 식중독 예방법
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  • 등록일 2012.03.13
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색소를 증진시키기 위해 달이는 과정을 거친다. <간장의 종류> 농도에 따른 분류 - 진간장 담근 햇수가 5년 이상 되어 맛이 달고 색이 진하여 약식, 전복초 등을 만드는 데 쓰인다. - 중간장 담근 햇수가 3-4년 정도 된 장으로 찌개나 나물을
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  • 등록일 2012.10.10
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●지방의 종류 ●트랜스지방산의 구조 ●트랜스지방산이란 ●트랜스지방의 종류 ●트랜스지방의 유해성 ●외국의 경우 ●트랜스지방 섭취를 줄이기 위해 ●가공식품내 트랜스지방 함량 ●트랜스지방의 섭취실태 Ⅲ. 결론
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  • 등록일 2005.12.28
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음식을 먹어야하는 101가지 이유 - 최진호저 야후 백과사전 남양유업 서론 DHA란? DHA는 어디에 많이 들어 함유되어 있을까? DHA의 효과 우리 나라에서의 DHA 연구결과 DHA 생산공정 소개 DHA 가공식품 종류 DHA에 대한 궁금중 결
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  • 등록일 2004.12.21
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음식을 발전시켜 계승하여야 한다. 한국의 전통음식은 의식동원이라는 견지에서 과학적이고 합리적이다. 요즈음 성인병은 식원병이라고 불리기도 한다. 식원병은 식생활의 내용이 잘못되어 그것이 원인이 되어 생기는 병이라는 뜻이다. 식
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  • 등록일 2010.04.08
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식품이다. -참고자료- DHA건강법 - 박봉선, 정동효저 바다음식을 먹어야하는 101가지 이유 - 최진호저 야후 백과사전 남양유업 DHA에 대해 조사하고 참고한 책을 읽어보면서 단순히 머리가 좋아진다는 것으로만 알았던 DHA였는데 완전 다른 시각
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  • 등록일 2008.11.03
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