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가지 치즈를 다양하게 먹는 이탈리아인들은 기호나 취향에 맞게 치즈를 즐긴다. 경질치즈에 속하는 파머산치즈나 그라나 빠다노를 밀가루 반죽을 입혀 튀겨 먹기도 한다.
⑥ 데세르트(Dessert) 디저트
아이스크림이나 과일 등 다양한 종류가 있
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가지고 있지만 정말 마음처럼 쉬운 일이 아닌 것 같다.
날짜
식사
식단
재료
곡류 및 전분
채소
및
과일
고기,
생선, 계란, 콩류
우유
및
유제품
유지,
견과류
및 당류
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(여섯째 날)
조식
자장밥
쌀
○
춘장
○
각종야채
○
단무지
무
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채소통조림
맞벌이주부들이 늘면서 채소통조림이 각광을 받고 있다. 죽순 옥수수 완두콩 껍질콩 등이 주로 나오는데 이런 채소통조림은 개봉 후 국물을 빼고 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용하는 것이 바람직하다. 또 개봉한 후에는 빨리 먹어야
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채소와 젓갈, 소금,
고춧가루등이 버무려진, 그 자체가 해로운 균을 살균하기 때문에 따로 살균작업
을 할 필요가 없음
김치는 젓갈류에서 공급되는 아미노산과 고추, 마늘, 생강, 조미료등에 들어있는
여러 성분들이 더해져 더욱 풍부한
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. 가능한 한 거의 모든 조미료가 동원되며 그 때문에 시고, 쓰고, 짜고, 달고, 매운 다섯 가지 맛을 고루 표현해 낸다. 한편, 서구요리의 영향을 받아 쇠고기, 서양 야채, 토마토 케 일본의 음식문화
중국의 음식문화
한국의 음식문화
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야채의 섭취를 권장.
- 식품에 의한 정장작용과 타액유출을 자극.
- 정규식사와 간식횟수의 조정.
- 간식선택에 유의.
- 간식 후에도 구강청결.
6) 과행동증
- 7세 이하 유아.
- 집중력이 부족.
- 지나친 몸놀림.
- 충동적 행동.
- 주의력 산만.
- 조
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양파, 당근, 토마토, 무, 멸치, 다시마, 파
만드는 법
1. 무, 멸치, 다시마, 파를 우려내서 국물을 만든다.
2. 모든 재료를 먹기 좋은 크기로 자른다.
3. 우려낸 국물을 넣어 1-2시간 정도 끓인다.
4. 적당히 간해서 먹는다.
(3) 셀러리 과일 야채 주스
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채소군 2
4
80
4
800
80
0
지방군
4
180
0
0
0
0
우유군
1
125
6
300
180
100
과일군 1
1
50
0
100
20
0
과일군 2
1
50
0
200
20
0
열량보충군
0.5
50
0
10
2.5
1.5
Total
28.5
1600Kcal
55g
2.68g
0.925g
0.2655g
식단
교환수
kcal
아침
물1잔
쌀밥 140g
동태살전 40g
연근조림 50g
가지나물 70g
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진단?
3. 비만과 관련된 질환
가. 고혈압
나. 당뇨병
다. 고지혈증
라. 허혈성 심장질환
4. 적절한 체형관리를 위한
10가지 지침(학교보건진흥원)
2. 비만개선을 위한 안내
1. 식이요법
2. 운동요법
3. 행동 습관 개선을 위한 행동방식
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채소를 많이 먹는 것이 폐암을 비롯한 여러 종류의 암 발생 위험을 감소시킨다 는 것은 과학적으로 입증된 사실이다. 즉 과일과 채소를 많이 먹는 사람은 적게 먹는 사람에 비해 암 발생의 위험이 2분의 1로 줄어드는데, 그 이유는 야채와 과일
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