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채식주의에 대한 자신의 의견을 정리
[이건 리포트 제목입니다^^] ★ 1. 암
★ 2. 심장질환
★ 3. 쇼크
★ 4. 게실과 변비
★ 5. 다른 질병들
★ 6. 보다 안전한 음식
★ 7. 환경
★ 8. 비용
★ 9. 가축의 위생복지
★ 10. 맛
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종류가 다양해짐
의 효과 >
<사례 4 - TV의 시각적 효과를 이용한 사례>
<사례 5 - 이메일을 이용한 마케팅>
<사례 6 - 적절한 공간을 활용한 사례 >
< 사례 7 - 가장 믿을 수 있는 매체, 신문을 이용한 홍보 >
▣ 2단계유통모형-의
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우유 제품으로는 요구르트, 버터, 치즈 등이 있고 이온 음료(게토레이 등)나 식이성 음료(미에로 화이바 등) 등의 기능성 음료가 있다. 제 1장. 음료의 일반적 개념
제1절 음료의 개요
제2절 음료의 분류
제3절 음료의 용어
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성분
향미라는 것은 냄새와 맛을 합한 복합적인 감각으로서 기본적으로 짠맛, 쓴맛, 단맛, 신맛으로 나눌 수 있다. 기타로 맛난 맛, 떫은 맛, 아린 맛, 매운 맛이 있다. 또한 음식의 온도는 향미에 크게 영향을 주는 조건이 되는데 혀의 미각은
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3.단백질
4.효소
제2장 재료과학
1.밀가루
2.기타가루
3.물
4.소금
5.감미제
6.유지
7.우유와 유제품
8.계란
9.이스트
10.이스트푸드
11.계면활성제
12.팽창제
13.안정제
14.초콜릿
15.견과와 과실 가공품
16.리큐르
17.향료와 향신료
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(2003)
5. http://www.foodtower.net (부산교육대학교 실과교육과)
6. www.tentenzzangcom (서울 성북 교육청 영양사회-사이버 튼튼이 교실) 목 차
1. 식품의 종류
2. 식품의 기능
3. 식품의 선택
4. 식품의 조리
5. 식원성 질환
6. 참고 문헌
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우유의 소비가 9.9% 증가하였다. 이는 기능성 우유의 인기가 높았기 때문인데, 특히 어린이, 10대 소년, 청년층 등이 많은 우유를 소비하였다. 기능성 우유란 예를 들어 모카 또는 카푸치노 우유, 피자 맛 우유, 유기농 우유 등이다. 치즈의 소비
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성분이고 여기에 설탕, 물엿이 주요 구성성분. 다이어트 아이스크림은 여기에서 지방과 설탕을 뺀 것으로 일반제품에 비해 칼로리가 적고 단맛을 싫어하는 이들에게 적합하다.
과일을 넣은 셔벗, 요구르트, 팻프리, 슈거프리 등의 종류가 있
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. 홍차 기호식품(기호음식)
1. 홍차의 정의
2. 홍차 제조 공정
1) 물과 온도
2) 시간
3) 양
4) 티백
3. 홍차의 종류
1) 다즐링
2) 실론
3) 아삼
4) 키먼
5) 얼 그레이
6) 꽃잎차
7) 오렌지페코
Ⅶ. 아이스크림 기호식품(기호음식)
참고문헌
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맛을 내는 것으로 유명하다. 인도는 수많은 향신료들의 원산지로, 예로부터 유럽의 상인들은 향신료를 얻으러 인도로 갈 정도였다. 다양한 종류의 향신료가 다 나기 때문에 인도에서는 특히 여러 종류의 향신료를 섞어서 사용하는 ‘마살라
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