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식품
- 설익은 과일 : 설익은 과일에 포함된 탄닌에 의해 소화장애가 일어나기 쉽다.
- 기름기가 과다한 음식, 다량의 향신료나 조미료, 강한 향취를 지닌 야채 : 소화기관을 자극한다.
- 농축된 당이나 탄산음료 : 식욕을 잃게 하므로 제한한
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음료 재료의 산출량 제고에 노력
라) 조리사의 교육을 강화ㆍ개선
② 조리
가) 조리의 제도적 개선을 강구
나) 상품(요리)의 구성내용을 개선
다) 새로운 조리기구 및 장비를 발굴
라) 조리용의 계측 기구를 활용
마) 조리 양목 표를 활용
바) 조
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음료(식혜, 주스), 국수(생면, 건면), 떡, 주류, 다식 등 색깔 있는 음식을 만들 수 있을 뿐만 아니라 녹즙이나 샐러드 등 자연 건강식품으로도 이용할 수 있어 활용 범위가 상당히 넓다.
6. 기미 주름을 방지하는 미용식품
고구마에는 1백g 중 30
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식품과학회
정미애 외 1명(2008), 밀원을 달리한 다양한 꿀의 품질 특성, 한국축산식품학회
한국양봉협회(2008), 꿀이란 무엇인가 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 꿀의 특징
1. 봉자(蜂子)
2. 밀랍(蜜蠟)
Ⅲ. 꿀의 내용
Ⅳ. 꿀의 성질
Ⅴ. 꿀의 효과
참
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식품의 대략 10%는 색소를 사용하며 주요 식품은 곡류, 비스킷, 캔디, 디저트, 아이스크림, 샤벳, 소시지, 음료, 스낵 등이다.
이들 색소의 발암 위험성은 1960년 이래로 계속 연구되어 왔고 가장 주의 깊게 연구되는 식용색소는 FD & Yellow No. 5(tart
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음료의 섭취를 피해야 한다.
아홉 번째로 적당량의 칼슘섭취를 해야한다. 충분한 양의 칼슘 섭취는 뼈의 강도를 유지하는데 중요하며, 고혈압의 위험을 감소시킨다. 저지방, 무지방, 유제품과 짙은 녹색채소와 같이 저지방 식품을 통해 칼슘
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음료든 식품과 결합하여 많은 사람들이 그 영양가를 몸에 최대한 흡수할 수 있도록 연구해야할 것이다.
나의생각
키틴 키토산을 조사하면서 공통점을 느꼈다. 식품에 있는 효소들이 몸에 해가 되는 제품들이 별로 없다는 것이고, 쉽게 그 효
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음료의 ‘팬돌이’가 재기에 성공했다는 사례가 있어 팬돌이를 선정하게 되었다.
본 론
I. 회사 소개
해태음료㈜는 1975년 국내 최초로 천연 과즙 음료를 선보인 이래 음료 제품만을 전문으로 개발하고 생산해 온 음료 전문 기업이다
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동향
Ⅰ. 개 요
Ⅱ. 국제기구의 유기기준
Ⅲ. 대륙별 유기농업 현황
1. 호주/오세아니아
2. 라틴아메리카
3. 유럽
4. 북아메리카
5. 아시아
6. 아프리카
Ⅳ. 주요 국가별 유기농업 현황
1. 쿠바
2. 독일
3. 중국
4. 미 국
Ⅳ. 맺음말
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음료 매출증진 방안’에 관한 레포트에 관한 자료를 찾고 공부를 하다보니 많은 점을 알게 되었습니다. 아직까지는 고객들에게 ‘호텔 식음료는 비싸다’ 라는 인식을 주고 있는 듯 하다. 하지만 식재료의 질과 종사원의 서비스 등을 따져 봤
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