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맛을 살리면서 멋과 맛을 낼 수 있는 칵테일을 만들어 즐길 수 있다. 위스키(Whisky)
I. 위스키의 정의
II. 세계 위스키의 역사
1. 위스키 산지별 분류
2. 원료 및 제조법에 의한 분류
III. 위스키의 종류
IV. 위스키 특징과 제조방법
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4. 럼의 분류 및 제조방법 ………………………… 5
5. 세계 럼 시장 현황 ………………………… 6
6. 럼의 종류 및 특징 ………………………… 9
7. 럼 베이스 칵테일 ………………………… 15
Ⅲ. 참고자료 ………………………… 19
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특징
2-1. 일반적인 특징
2-2. 형식적인 특징
2-3. 지역적인 특징
2-4. 식사 예절
… 3. 일본의 대표적인 음식
3-1. 대표적인 음식
3-2. 전통과자
… 4. 일본의 술의 문화
4-1. 일본 술의 이해
4-2. 전통 술의 종류
4-3. 음주
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종류
2. 와인 이란?
3. 와인의 역사
4. 와인 포도 품종
5. 와인의 분류
6. 와인 테이스팅 방법
7. 와인 글라스
8. 와인의 라벨 & 병모양
9. 와인 보관 방법
10. 빈티지 가이드
11. 와인 산지 및 생산량
12. 1인당 와인 소비량
13. 프랑스 와인
14.
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방법에 의한 분류
Ⅳ-Ⅳ. 칵테일 계절에 의한 분류
Ⅳ-Ⅴ. 칵테일 알코올 유무에 의한 분류
Ⅳ-Ⅵ. 칵테일 온도에 의한 분류
Ⅳ-Ⅶ. 칵테일 형태에 의한 분류
Ⅴ. 칵테일 제조법.
Ⅵ. My Cocktail
Ⅶ. 칵테일에 관한 짧은 생각
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