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)와 먹거리
4. 멕시코의 전통음식
5. 멕시코의 거리음식
6. 멕시코의 다양한 요리들
7. 다른 나라에서의 멕시코 요리
8. 멕시코의 술과 음료
1) 떼낄라(tequila)
2) 뿔께(pulque)
3) 럼주(Ron)와 브랜디(Brandy)
4) 맥주
Ⅲ. 결 론
참고 자료
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음료는 나중에 마신다
11) 숙취는 충분히 푼다
12) 음주후 목욕은 피한다
Ⅳ. 기호식품(기호음식) 녹차
1. 녹차의 유래
2. 녹차의 효과
1) 당이 없는 저 칼로리 음료이다
2) 지방축적을 막고, 지방을 연소시킨다
3) 체중감소로 인한 피부노화
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전통음식에 대한 과학적 평가를 요구하는 목소리가 높아가고 있다. 식품의 위해성이나 유익성 평가는 그 중에 들어있는 유효성분을 분리, 정제하여 단순화된 시스템에서 검정하는 이른바 과학적 방법에 의하여 이루어져 왔다.
장류제품은
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전통성이 강한 음식이며, 재료 배합면에서 영양적으로 우수하고, 독특한 맛과 향기로 인해 다른 어떤 식품보다 기호성이 좋으나 실제 사용빈도는 다른 식품에 비해 낮은 편이다. 따라서 떡의 이용을 일상화시키고 더 나아가 세계화 시대에 맞
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전통차를 현대적 의미로 발전시키고자 하는 목적이다.
몇 년간 차 음료와 차를 파는 카페 형 전문점보다 커피전문점이 성행한 것은 사실이다. 하지만 소비자의 기호는 변하고 있고 소비의 주체도 변하면서 소비자들이 원하는 것을 판매해야
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전통음식 ‘떡’을 이용한 창업이 증가하고 있다. 업계에 따르면 식품 제조시장이 49조원으로 추정되는 가운데 떡 시장은 연간 3조원 정도다. 평균 성장 율은 6.1%로 이며, 전통 방식이 아닌 기업 프랜차이즈의 성장 율은 열 배에 달한다고 한다
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음료’로 자리잡게 하는데 한 몫을 했다. 녹차는 전통 찻집이나 가야 볼 수 있는 ‘옛 것’ 이라는 이미지를 과감하게 버리고, ▣ o'sulloc tea house ▣
◈ 기 업 설 명 ◈
◉ 선정하게 된 동기
◉ 기업소개
◉ 조직도
◉
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전통음식
1) 또르띠아
2) 타코
3) 구아카몰
4) 토스타다
5) 살사
6) 오믈렛
7) 퀘사디에
8) 실란트로
9) 오레가노
10) 아보카도
11) 라임
12) 몰레소스
2. 음주문화
1) 수십 종류나 되는 멕시코의 맥주
2) 멕시코 인은 럼주와 브랜디를 좋아한
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커피빙수
8
x
9.8
치즈빙수
9
x
13.5
요거베리빙수
9
x
11.8
(3) Place
-주로 대학가나 번화가에 위치하여 많은 유동인구 확보
-기업 내부적으로 cj와 계약을 맺어 신선한 재료 확보
-직영점을 포함하여 100개가 넘는 기업을 운영하면서 소비자와의 거리
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커피와 홍차의 전파에 따른 문화적 움직임
커피와 홍차가 유럽에 확산되면서 그에 따른 문화적 움직임(변동)이 생겨났다. 비록 커피가 홍차에 앞서 퍼져나가기는 했지만 둘 다 음료이기 때문에 그 움직임이 유사했다. 그래서 ‘커피와 홍차의
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