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전문지식 1,937건

음식제공, 매월 다양한 이벤트를 추진해 고객의 흥미를 유발시킨다. 4) 메뉴 <기본메뉴> 메뉴 가격 신선로 (신선로에 여러 가지 어육과 채소를 색색으로 넣고 그 위에 각종 견과를 넣어서 끓임) 30,000 모듬 전유어 (단호박전, 김치전, 고기
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  • 등록일 2007.06.06
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각 나라들은 굴뚝없는 산업이라 일컬어지며, 큰 부가가치를 창출해내는 관광 사업에 심혈을 기울이고 있다. 요즘 관광 사업의 추세는 체험관광으로, 그냥 구경만 하는 관광은 도태되고 있는 실정이다. 음식문화는 체험관광의 대표적 예로서
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  • 등록일 2006.06.07
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지방에서 탄생된 낫토는 일본 발효음식에 가장 잘맞았기 때문이다. 우리나라의 된장은 비교적 더운 열에서 곰팡이와 습기등을 먹으면서 발효되는 다른 방식으로 만들기 때문에 일본된장=낫토는 다소 틀리다. 여하튼 일본에 여러가지 발효음
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  • 등록일 2011.08.01
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Pho Xao Ap Chao (퍼· 1. 베트남의 국가 정보 및 기후 2. 베트남의 테이블 매너 3. 베트남의 문화 및 식습관 4. 베트남 음식의 특징과 대표적인 베트남 요리 5. 베트남의 또 다른 음식들 6. 베트남 과일 7. 베트남 음식의 인기 비결
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  • 등록일 2008.06.04
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요리 등의 지방요리 전체를 일컫는다. 광동 요리는 남방계 중국요리의 대표로서, 예로부터 외국과의 상업무역이 발달하고 외국과의 교류도 빈번했던 지역이어서 일찍부터 그 요리가 해외에 알려졌다. 따라서 중국요리라면 광동 요리로 생각
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  • 등록일 2005.06.22
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음식의 역사적 발달사 1. 시대별로 본 일본 요리의 역사 2. 일본 요리 발전사 Ⅲ. 일본 음식 문화의 특징 1. 일본음식의 지역적인 특징 2. 일본음식의 전반적인 특징 3. 일본의 대표적인 명절과 음식 Ⅳ. 일본 음식의 분류와 대표적인 음
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  • 등록일 2013.10.20
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음식을 해보면 좋 을 것 같습니다. 자기의흥미,적성,성격에맞는 직업의 선택과 직업의 중요성을 지도록 한다. 차시예고 T:다음 시간에는 학교 급 식의 중요성, 학교 급식 시간에 지킬 일등에 대 해 공부하겠습니다. ※ 판서계획 단원 : 간단한
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  • 등록일 2007.01.05
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각 소수 민족 고유의 식생활을 유지 식문화 교류에 의해 식생활의 다양성을 초래 중국의 음식 주식에 따른 식생활 문화권의 분류 먹는 방법에 따른 분류 국가별 대표적인 식품과 음식 세계의 종교와 금기식품 중국의 음식문화
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  • 등록일 2006.11.28
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붓는다. * 겨자즙과 식초를 따로 낸다. 1.북한 음식의 지역별 특징과 음식 평양 (평양의 향토음식) 개성 양강도,자강도 함경도(함경도의 향토음식) 평안도 황해도(황해도의 향토음식) 2.음식에 관한 북한 언어 3.북한 음식 만들기..
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  • 등록일 2004.11.23
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각 지역마다 독특한 고유 음식 성향을 보인다. 예를 들면 터키 서부의 에게해 지역은 생선과 야채, 올리브 오일을 많이 사용하는 지중해 풍 건강식을 많이 즐기고, 중부지방은 콩류 음식을 선호한다. 동부는 고기 요리를 즐겨 발달한 것에 비
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  • 등록일 2010.03.08
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