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음주 문화를 위한 알코올 정보 : 한국 음주문화 연구 센터 발행
원융희 지음 / 술, 음료의 세계 / 백산출판사
이규태지음(2000) / 한국인의 주거문화 / 신원문화사
정해옥외 2명 저(1999) / 한국 전통음식 -이론과 실제- / 문화사
최영택 / 구들 / 고
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인의 소비량이 급격히 늘고 있다.
일본에서는 청주가 독특한 맛과 향으로 많은 사람들에게 사랑 받는다.
우리는 청주와 맥주를 중심으로 그것과 어울리는 음식,
그리고 음주 문화에 대해서 알아보기로 한다.
사케란 술의 일반명사 이다
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일본 음식의 종류
1.지역,형식적 분류에 따른 종류
2.조리방법에 따른 종류
Ⅲ.일본 음식문화의 특징
1.일반적인 특징
2.지역별 음식의 특징
Ⅳ.일본요리 중에 우리에게 익숙한 일본요리
Ⅴ.일본 음식의 예절
Ⅵ.일본의 술
1.일본 술의
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술을 따라주면 실례인데 일본에서는 첨잔을 하는 것이 일반적입니다.
열세번째
우리나라의 과자(한과)는 쌀을 재료로 한것이 대부분인데 일본과자(화과자)는 단팥을 소재로 한것이 주종을 이룹니다.
열네번째
우리나라에서는 뜨거운 음식을
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인데 스코틀랜드의 여성들은 위스키를 많이 마신다는 것이다.영국 남성이 1주일에 3~4일을 마시는데 여성도 2~3일은 마신다.
3.결론
동양에서도 한.중.일 3국의 음식문화와 생활문화의 차이점이 있듯, 술문화에서도 차이점이 있었다. 일본의 술
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술의 소비량이 많아지고 정부의 보호보다는 냉철한 시장논리의 철저한 경쟁이 도입되면서 그들이 겪는 스트레스가 증가되어 나타나는 현상이 라고 보여진다.
◆하나더~~
<일본의 음주 문화>
일본의 독특한 분할 계산도 학생 때 관습의
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인식
3. 마쯔리문화
4. 일본의 결혼문화
5. 일본의 전통문화
⑴가부키
⑵분라쿠
⑶노(能:の)
⑷다도(茶道)
⑸스모(すもう)
6.일본의 생활문화
⑴목욕
(2)선물주기
⑶ 하나미(はなみ)
⑷꽃꽂이(いけばな)
⑸자전거타기
7.
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일본 // 모티브 // 황영식
· 우동 한 그릇에 담은 일본 // 컬쳐라인 //김자경
· 일본문화의 이해와 연구 // J&C // 정수원
· 기모노 속의 생 일본 문화 // 책사랑 // 손재봉
· 일본문화백과 // 홍윤기 // 서문당
· 세계속의 음식문화 // 교문사 // 구난
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인식이 행해지는 장소는 형형색색의 환상적인 기모노가 물결을 이룬다. 이날은 젊은 여인들의 기모노 행렬을 볼 수 있는 흔치 않은 날이기도 하다.
Ⅷ. 일본문화와 가옥
1. 도코노마(の問)
도코노마는 그림이나 꽃꽂이를 감상하기 위해 다다
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문화론
일3
교재 일본전통문화론에 나오는 용어 35개를 선정하여 개별 용어에 해당하는 설명을 작성하여 제출할 것.
목차
1, 다도(茶道, さどう/ちゃどう )
2, 다사 칠식
3, 낮다회의 진행순서
4, 회석요리
5, 다도의 기본적인 마
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