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대나무 사용
밥그릇은 들기 가벼운 나무나 사기로 만듬
젓가락의 특징
한국과 똑같이 손에 쥐는 쪽이 아래쪽보다 굵어서 사용하기 쉽다.
가정에서는 대개 검정 색은 아버지용 빨간색은 어머니용 등으로 개인 젓가락을 정해둔다.
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일본 요리의 특색
1. 지리적 특색
2. 지방별 특색
3. 문화적 특색
Ⅲ. 일본 요리의 종류
1. 면요리
1) 라면
2) 우동과 소바
2. 밥요리
1) 돈부리
2) 오차즈케
3. 생선요리
1) 스시
2) 사시미
4. 한국음식의 일본화
1) 시
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일본 음식 {소바, 라면, 우동 덴푸라, 오니기리, 오코노미야키, 스시 사케, 미소시루, 낫또, 쯔케모노, 우메보시, 외식문화}.ppt
일본 음식
소바[蕎麥]
메밀가루로 만든 국수를 뜨거운 국물이나 차가운 간장에 무·파·고추냉이를 넣
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실천해보고 싶은 일에 대해 300자 이상 작성함.
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사회문화조사론 활동으로서일본의 다양한 음식문화 중에서 스시와 라멘을 큰 주제로 선정하여 스시의 기원, 과거의 기록 언급, 변천과정 그리고 과거에 중국의 라
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축제 음식
1. 갈레트
2. 크레프
Ⅴ. 이탈리아 요리의 특징
Ⅵ. 이탈리아 요리의 종류
1. Bread
2. Sauce
3. Pizza
4. Pasta
5. Risotto
6. Gnocchi
7. Appetizer
8. Salad
9. Soup
10. Fish
Ⅶ. 러시아의 음식문화와 대표적인 음식의 종류
참고문헌
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특징들은 바로 신세대의 특징과 닮은 얼굴을 보여주기 적절하기 때문이다. 그래서 퓨전 문화는 대체적으로 그것을 행하고 소비하는 사람들이 대개 젊은층으로 나타난다. 라이스 버거나 피자 호빵과 같은 패스트 푸드 음식이라든지 퓨전 패션
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라면
(3)라면의 영양과 성분
(4)라면의 종류
(4)라면에 관한 설문조사
2. 일본의 라멘(ラ-メン)
(1)일본의 라멘(ラ-メン)소개
(2)일본의 3대 라멘
(3)일본속 라멘 문화
(4)신요코하마 라멘 박물관
결론
1.라면과 라멘의 특징 비교
2. 일본
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문화 (허만즈(何滿子)지음, 김하림?한종완 옮김 / 에디터)
식품과 음식문화. 교문사.1999
*목 차
(1)자연환경 및 배경
(2)중국요리의 개요
(3)중국 식사법
(4)중국요리의 일반적인 특징
(5)중국의 4대음식
(6) 희귀한 또는 해괴한 요리
(7)중국의 술문
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일본에서는 라멘이 대표적인 음식이라고 생각되네요.” (여, 쿠미코, 23, 일본 도쿄 거주)
우리는 조사 내용을 통해 어쩌면 라멘과 라면의 이러한 차이가 두 문화가 발생한 시작점에서부터 생겨난 것이 아닐까 생각해 보았다. 본문에서 다루었
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음식의 중화주의가 오늘날에도 여전히 세계 각곳에서 실현되고 있음을 우리는 너무나 쉽게 확인한다. 이것이 중국인, 중국문화, 그리고 중국음식이 지닌 문화적 특징이다.
<1> 차) : \'茶\'를 북경표준말로 발음하면 \'차(cha)\'가 된다. 일본
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