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호텔 경영론 - 백용창 / 대왕사 2001
호텔 경영론 - 김정근 / 대왕사 1996
호텔 경영 학원론 - 최풍운 / 백산출판사 2003
호텔 경영의 이해 - 이정학 / 기문사 2007
check in, check out - 제롬J.발렌, 게리K.발렌 / 한언 출판사 2004 [I]단독경영
1. 단독경
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ritz.com (리츠 칼튼 호텔)
www.sec.co.kr (삼성전자)
cba.ssu.ac.kr (숭실대 품질경영 연구소) Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. TQM의 개념
1) TQM의 역사
2) TQM의 정의 및 모형
3) TQM 도입의 필요성
4) TQM의 적용절차
2. TQM의 성공요소
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교육 프로그램의 효과 측정 어려움 등이 있다. 이러한 문제를 극복하기 위해 조직은 개발 프로세스에 직원을 참여시키고 역량 모델의 이점을 전달하며 교육 프로그램이 비즈니스 결과에 미치는 영향을 측정해야 한다. 결론적으로, 역량 모델
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론
■ 매슬로우의 욕구5단계설과 허즈버그의 2요인이론 비교
■ 허즈버그 2요인이론의 응용
■ 그렇다면, 동기부여는 왜 중요한 것인가?
■ 허즈버그이론의 비판
■ 결 론
사례. 허즈버그의 2요인이론 - 리츠칼튼 호텔 (The Ritz-Carlton)
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행동의 관찰
인센티브, 보상, 인정, 평가의 일관된 실행
지식경영조직의 구성요소
수평적 조직구조
Cross-functional team 혹은 Network 조직구조
비공식적, 자발적 학습조직 (Self-organizing group)의 활성화
역량중심의 인적자원 관리: 역량 matrix 구
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내부마케팅의 과정
6. 내부마케팅의 구성요인
1) 경영층 지원
2) 권한위임
3) 교육훈련
4) 보상시스템
5) 내부커뮤니케이션
7. 내부 마케팅의 사례
1) 대전발전기의 내부마케팅 적용사례
2) 대한항공의 내부마케팅 적용사례
참고자료
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개념
2. 고객만족경영의 원칙
3. 고객만족경영 성공위한 전략
4. 고객만족경영 기업성공사례
(1) 에버랜드 사례
(2) 리츠칼튼호텔 사례
(3) 파리바게트 사례
(4) 근로복지공단 사례
(5) 신세계백화점 사례
5. 결론 및 나의의견
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조직행위론, 다산출판사, 1982.
신재영 등, 외식사업 실무론, 백산출판사, 1995.
월간식당, 1999년 4월.10월 2000년 2월 3월호.
유기현, 조직행동론, 무역경영사, 1983.
정익준, 호텔.외식 산업 마케팅, 형설출판사, 1997.
중앙대학교 산업연구원, 제12
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호텔외식관광마케팅, 석정
송기헌, 한국관광호텔 종사원 교육훈련의 실증적 연구, 경기대학교 대학원 박사학위논문
원융희 외(1995), 호텔조직인사관리, 대왕사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 호텔종업원(종사원, 종사자)의 조직시민행동
Ⅲ. 호텔종업
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훈련결과의 적절한 반영 없이는 교육훈련의 효과를 제대로 거둘 수 없으므로 교육훈련의 결과를 가능한 한 공평하게 평가하여 인사관리에 반영토록 해야 한다.
Ⅵ. 결 론
서두에서 언급한 바와 같이 호텔은 관광산업의 가장 기본적인 요소이
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