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요리는 그들의 전채요리에 불과하다. 또한 이탈리아인들은 한해 평균 61.9리터의 와인을 마셔 ‘프랑스’ 다음으로 와인 소비량이 많은 나라이다.
3. 메인 식재료
나폴리와 시칠리아섬이 있는 남부지방은 지중해의 풍부한 햇살을 받고 자란
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요리로 알려진 프랑스 요리도 르네상스 시대에 이탈리아 메디치 가문의 카타리나 공주가 프랑스에 시집가면서 데려간 리사들이 프랑스에 다양한 요리를 전파시키면서 발전된 것이다. 이탈리아 음식의 특징을 한 마디로 요약하자면 `자연성\'
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프랑스 최초로 문을 연 까페의 이름은?
(르 프로코프)
2. 까페를 지칭하는 또다른 용어는?
(비스트로)
3. 프랑스 문화부에서 선정한 프랑스 문화의 3대 상징은 무엇인가?
(루브르, 요리, 까페)
학습정리
보들레르가 “행복이 있는 만남의 광장”
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직접 영향을 준 ‘사회/역사적 배경’에 관하여 핵심내용을 중심으로 서술하시오.
4. 러시아, 미국, 브라질, 이탈리아, 아프리카 5개국(지역)에 대해서 각각의 전형적인 ‘식사 구성과 형태’의 특징에 관하여 서술하시오.
5. 참고문헌
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요리를 잔뜩 먹은 다음에도 입가심용으로 치즈를 또 먹는다. 물론 이 디저트 순서가 끝나면 아이스크림이나 과일, 차 등으로 이어지곤 한다. 이렇게 서양 정찬에서 치즈 코스를 중요하게 만든 원조는 이탈리아이다. 1. 하루 다섯끼를 먹는
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애정이 필요한 시기인 것 같다. 우리의 전통 후식 등을 근래에 바뀐 사람들의 입맛에 맞게 더 연구하고 개발하여야 할 것이다. 1. 디저트의 사전적 의미
2. 어원
3. 디저트와 요리의 관계
4. 디저트의 분류
5. 디저트 문화 사업
6. 느 낀 점
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특징 고찰
1. ‘고개’의 정서적 친근성
2. 음과 장단의 매력
3. 형식의 용이성
4. 저항성
5. 짙은 색깔
6. 시대상의 반영
Ⅳ. 아리랑의 세계화
1. 외교관과 선교사에 의한 전파
2. 한국전쟁, 참전 군인들에 의한 전파
3. 프랑스
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요리 대접
헤럴드, 2009.10.20, 신세계 명품관 옥상공원은 벤치도 200만弗짜리 명품?
한국경제, 2008.10.13, 차별화의 비밀 ‥ \'프라다폰\' 성공신화 이끈 LG전자 마케팅전략팀의 힘
매일경제, 2009.07.19, 초고가 `프라다폰2` 인기몰이 Ⅰ. 귀족마케
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-조영현
3.서양조리에 있어서 요리와 와인에 관한 연구-와인을 중심으로-정진우외1명
4.식품과 음식문화-김기숙외4명 *목 차
I.서 론
II.본 론
1.와인의정의
2.와인제조
3.와인과 건강
4.와인의 분류
III.결론
*참고문헌/사이트
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프랑스 와인의 특성
①보르도(Bordeaux)
②부르고뉴(Bourgogne) 지역
③론(Rhone) 지역
④루아르(Loire) 지역
⑤알자스(Alsace) 지역
⑥프로방스(Cotes de Provence) 지역
⑦랑그독-루시용(Languedoc-Roussillon) 지역
⑧샹파뉴(Campagne) 지역
Ⅱ.본
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