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최신 주류시설과 세계인이 함께 즐기는 신제품 개발을 꾸준히 해나간다면 프랑스의 와인, 독일의 맥주에 버금가는 세계적인 술이 될 수 있다고 믿어 의심치 않는다. 한국의 소주
소주의 역사
소주의 예절
소주의 종류 등등...
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특징은 실질적인 가정 음식으로 알려져 있다. 고기음식, 특히 RoastBeef가 유명하며 대부분의 사람들이 홍차를 마신다. 집에서 만드는 케 서문
● 미국 음식
● 유럽 음식
● 중국 음식
● 일본 음식
● 멕시코 음식
● 인도네시아 음식
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종류
(3) 문화재
(4) 세계유산
(5) 왜 문화유산관광인가?
(6)
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특징이 있다. 커피를 끓이는 방법도 특이하다. 구리나 놋쇠로 만든 찻잔 크기의 자루 달린 용기에 커피가루, 설탕, 물을 한꺼번에 넣고 끓인다.
5) 일상식
(1) 아침식사
아침식사는 빵1-2조각을 먹고, 수프 또는 따끈한 차를 마시는 정도로 간단
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프랑스나 이태리 요리와 함께 마시는 와인, 일본의 스시와 함께 먹어야 제 맛을, 느낄 수 있는 사케처럼 막걸리와 어울리는 식사와 안주도 끊임없이 개발해야 할 것입니다. ●막걸리의 정의
●막걸리 유사용어
●막걸리 역사
●막걸리
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음식: 빵(귀족: 흰 빵, 서민: 흑 빵)+스프+포도주
-상류층일수록 육식이 주식
고기 냄새를 없애기 위한 후추 등의 동양산 향신료 이용함 1. 유럽의 음식문화
2. 프랑스 음식문화의 특징
3. 독일 음식문화의 특징
4. 영국 음식문화의 특징
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요리에 따른 테이블 매너
1) Appetizer(전채요리)
2) Soup
3) 빵
4) 생선요리
5) 육류요리
6) 야채요리.샐러드
7) 치즈
8) 후식
9) 음료
5. 술과 매너
1) 술 마실 때의 매너
2) 식전에 마시는
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목표
1. 프랑스 음식문화에 대해 알 수 있다.
2. 독일 음식문화에 대해 알 수 있다.
3. 영국 음식문화에 대해 알 수 있다.
◆오늘의 내용
1. 유럽의 음식문화
2. 프랑스 음식문화의 특징
3. 독일 음식문화의 특징
4. 영국 음식문화의 특징
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요리 발달
특징 : 조리법 → ‘나마’
생선을 그냥 먹는 것
→ 회와 스시
4) 양식에서의 분류
①이태리식당 : 주 요리 전 수프대신 면요리 제공
최근 → 대부분 특급호텔 운영
②프랑스식당 : 고급요리의 대명사→ 포도주와 함께 제공
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종류도 점점 다양해지고 늘어나고 있음을 알 수 있다.
마지막으로 태교는 태아에게 산소와 물 같은 존재라고 비유를 든다면 우리가 살아가는 데에 산소와 물이 필수이듯이 태아에게는 태교가 그만큼 중요하다는 것을 깨달아야 하고, 물이 자
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