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요리에서 맛을 낼때 사용된다. 쉽게 구할수 있으며 항아리나 캔에 보관되며 어떤 것은 소금의 양이 지나치게 많으므로 사용전에 약간의 우유에 적시거나 뜨거운 물에 씻는 것이 좋다.
캐모마일: 사과같은 향이 나며 프랑스, 벨지움, 영국등이
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프랑스에서는 ‘프로마쥬’라 하며 프랑스인들은 디저트 직전에 먹거나 디저트 대용으로 먹는다.
② 집에 손님을 초대했을 때에는 적어도 세 종류 이상의 치즈를 대접 하는 것이 예의이다. 이 때 손님은 치즈를 너무 많이 먹으면 식사가 부실
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프랑스 아코르 그룹 간의 노보텔 앰배서더 역삼동 합자계약 체결
1989. 3. 1 역삼동 신축 호텔 공사 착공 (규모: 지상 16층, 지하6층, 객실 336실)
1989. 3. 3 프랑스 Accor 그룹의 체인인 Hotel Sofitel과 프렌차이즈 계약
1990. 11. 21 프랑스 아코르 그룹과
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특징
가. 한식의 특징
나. 양식의 특징
다. 한식과 양식의 비교
3. 외국의 식생활
가. 중국의 식생활
나. 일본의 식생활
다. 미국의 식생활
4. 한식 패밀리 레스토랑의 등장 배경
Ⅲ. 현황 및 저해요인
1. 한식 패
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요리)
에피타이저는 식사하기전에 Aperitif Wine(식욕을 촉진시키는 와인) 라는 식전에 먹는술과
함께 제공하는것이 원칙으로 주로 쉐리와인 벌무스 종류의 포도주와 리큐르 마티니 맨하
탄과 같은 칵테일 종류가 제공된다.
*한입에 먹을 수 있
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프랑스
9330
5.8
3. 미국
12330
7.7
4. 스페인
7100
4.4
4. 중국
10000
6.2
5. 홍콩
5930
3.7
5. 영국
9610
6.0
6. 이탈리아
5290
3.3
6. 프랑스
3710
2.3
7. 영국
5280
3.3
7. 네덜란드
3540
2.2
8. 멕시코
4890
3.1
8. 캐나다
3130
2.0
9. 러시아연방
4710
2.9
9. 러시아
3050
1.9
10. 체코공
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역사적 배경에도 기인한다. 낭트칙령이 폐기되고 신교도에 대한 탄압이 심해지자 많은 프랑스 신교도들이 스위스에 피신하여 살게 된 사건은 특히 스위스에서 불어의 사용이 증가하는데 큰변수로 작용했다. 스위스인 가운데서 약 60%는 모국
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또한 이웃 사람과 눈이 마주치면 최소 미소를 짓는 정도의 인사를 꼭 나누도록 한다. 1. 스위스 소개
2. 스위스 역사
3. 한국 - 스위스 경제통상 관계
4. 스위스 산업
5. 스위스 교육
6. 스위스 문화
7. 스위스 에티켓 및 주의할 점
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2.음식문화의 특징
ㅡ한국
ㅡ일본
ㅡ중국
ㅡ태국
ㅡ인도
ㅡ이탈리아
ㅡ프랑스
ㅡ영국
ㅡ멕시코
ㅡ인도네시아
ㅡ베트남
ㅡ노르웨이
ㅡ브라질
ㅡ오스트리아
ㅡ마닐라
ㅡ스페인
ㅡ미국
ㅡ현대의 햄버거문화
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놓는다. 제 1절 상차림
1. 서양 식사의 특징
2. 서양 상차림의 특징
3. 서양식 정찬의 상차림
4. 서양 상차림에 필요한 용구
5. 식사방법
제 2절 식사예절
1. 서양 식사예절
2. 프랑스 음식
3. 이탈리아 음식
4. 독일음식
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