|
프랑스 음식문화
▷ 대표적인 음식과 식품
▷ 식사예절
3. 영국 음식문화
▷ 영국 음식문화의 특징
°동서양의 음식문화(젓가락과 포크문화)
▷ 동양의 식문화와 서양의 식문화
▷ 숟가락과 한국의 수저문화
▷ 포크사용의 역사
▷ 젓
|
|
|
역사
나. 식생활 문화의 배경과 특징
(1) 중국 식생활 문화의 배경과 특징
(2) 프랑스 식생활 문화의 배경과 특징
다. 동양의 식문화
(1) 중국의 식문화
라. 서양의 식문화
(1) 프랑스의 식문화
마. 동서양의 차이점
(1) 동양, 서양
3. 맺음
|
|
|
요리는 뜨겁게 먹는 요리가 일반적이고 디저트 역시 마찬가지이다. 중국인들은 튀긴 과자, 찐 과자, 구운 과자, 깨찹쌀떡, 호두튀김, 사과탕, 바나나탕 등 포만감을 더해주는 디저트를 즐긴다.
5. 프랑스 무한한 욕구의 대상, 치즈
프랑스에 가
|
|
|
요리가 많다.(ex: 봉골레 파스타 1. 이탈리아 (Italy)
2. 이탈리아 환경
3. 음식의 역사
4. 이탈리아 메디치 가문이 프랑스 요리에 끼친 영향.
5. 형성배경
6. 특징
7. 북부의 음식
8. 중부의 음식
9. 남부의 음식
10. 식당의 종류
11. 이탈리아
|
|
|
역사적 배경과 음식문화의 연계성 설명 적합도 평가로 총 15점 배점)
4. 러시아, 미국, 브라질, 이탈리아, 아프리카 5개국(지역)에 대해서 각각의 전형적인 ‘식사 구성과 형태’의 특징에 관하여 서술하시오. (5개 지역의 식사 구성과 형태적
|
|
|
음식문화의 특징
4. 터키인의 식사문화
5. 터키의 테이블매너(식탁예절)
6. 터키인이 사용하는 식사도구
7. 터키의 대표적인 음식(케밥)
8. 터키의 디저트 문화
9. 터키의 차 문화
Ⅲ. 결론
정리(터키 음식의 한국에서의 전망) 및 소감
|
|
|
요리 1. 국가정보
2. 국기정보 : 금성홍기
3. 베트남인들의 특성
4. 프랑스 식민시대의 영향
5. 베트남의 역사
6. 베트남 식문화의 형성배경
7. 베트남 음식의 특징
8. 생선장의 원조, 느억맘
9. 음식종류
10. 대표 음식들
11. 식사예절 : 식
|
|
|
프랑스 요리 문화를 확립, 지방 전통요리 1. 벨기에
2. 벨기에 지역별 음식
3. 식문화와 역사
4. 벨기에 음식
5. 식문화의 특징
6. 지역별 음식 - 왈롱
7. 지역별 음식 - 플랑드르
8. 음식의 종류
9. 주식
10. 부식 - 햄
11. 부식 - 홍합
12. 부
|
|
|
역사로 느긋한 국민성.
예술적이며 색깔있는 국민성.
개성있고 조화적인 성격.
참고자료: 신재갑 저 \"세계의 요리문화\"
박주태 저 \"이웃 나라의 요리\" ◎ 서론
◎ 본론
⑴ 한국
⑵ 영국
⑶ 중국
⑷ 프랑스
⑸ 이탈리아
◎ 결론
<최종
|
|
|
요리 재료로도 사용된다.
정신적 피로와 우울증, 신경성 발작 등에 효과가 있고, 더울 때에는 차갑게 해주고 추울 때에는 따뜻하게 해주는 성분이 점액의 유출을 막아주고 해열과 발한을 돕는다.
감기·천식·기관지염·콜레라·폐렴·폐결핵
|
|
메뉴펼치기
