|
및 표본의 특성
2.5.2 브랜드 충성도에 영향을 미치는 브랜드 이미지 만족도
3. 브랜드 비전과 전략
3.1 비전 및 경영이념
3.2 브랜드 경영목표
3.3 사업구조 재구축
3.4 신규사업 진출전략
4. 브랜드 경영시스템 설계
4.1 브랜드 이미
|
|
|
한국조리 1 실습
1. 두부젓국찌개 2. 삼색나물 3.삼색전
2006년 10월 10일
식품영양학과 2학년 한국조리 1 실습
1. 잡채 2 묽은 된장찌개
2006년 10월 24일
식품영양학과 2학년 한국조리 1 실습
1. 국수장국 2. 호박선
2006년 10월 31일
식품영양학과 2
|
|
|
및 외식업체의 연회 황성화 방안에 관한 연구\"
한국조리학회지, 제 6권, 제 2호 제 1장 서론
제 2장 식음료 관리
제 1절 식음료 관리의 정의
제 2절 식음료 관리의 업무 및 조직
제 3절 식음료 관리의 역할 및 중요성
제
|
|
|
한국조리과학회, 2001
8. 김기숙, 한과류에 관한 연구동향과 산업화를 위한 과제, 한국조리과학회, 1999
9. 이철호, 맹영선, 안현숙, 한과류의 관능적 품질특성에 관한 연구, 한국식생활문화학회, 1987
10. 임국이, 김선효, 한과류의 이용실태 및 시
|
|
|
30. 식품운반승강기 운행상태
31.조리실 바닥의 미끄러움 상태
○: 양호 △: 보통 ×: 나쁨
점검자: 직) 성명)
실 습 보 고 서
1. 조원이름
2. 작성자이름
3. 실습내용
4. 실습결과
식품명
목측량(g)
AP중량
EP중량
폐기율
무게변화 (%)
5. 토의 없음
|
|
|
정의
5. 특성화 고등학교의 현황
6. 특성화고 관련법규
7. 한국 조리과학고등학교의 특성화 기본방침
8. 한국조리과학고의 교육과정
9. 특성화고의 교육적 효율성
10. 특성화고의 사회적 기여
11. 특성화 고등학교의 문제점
|
|
|
실습 소감을 적는다.
○평가기준
협동하여 실습하였는지, 조리의 순서를 잘 지켰는지, 안 전에 유의하면서 실습하였는지를 관점으로 평가한다.
학습정리 및 평가
○ 실습 보고서 작성 제출
○ 감자에 들어 있는 영양소와 싱싱한 감자 고르는
|
|
|
진술
6. 준거 지향 검사 문항 개발
7. 교수 전략 개발
(1)전시 수업 확인
(2)학습 문제 확인
(3) 적용
(4) 정리 및 평가
(5)과제 및 차시 예고
8. 교수 자료 개발 및 선정
(1) 전시수업확인
(2) 학습문제확인
(3) 적용
(4) 정리 및 평가
|
|
|
진술
6. 준거 지향 검사 문항 개발
7. 교수 전략 개발
(1)전시 수업 확인
(2)학습 문제 확인
(3) 적용
(4) 정리 및 평가
(5)과제 및 차시 예고
8. 교수 자료 개발 및 선정
(1) 전시수업확인
(2) 학습문제확인
(3) 적용
(4) 정리 및 평가
|
|
|
조리법과 매장 운영 교육, 일주일간 일선 매장에서 실습을 합니다. 김씨는 “ 9주차 1교시. 직거래만 있는 세상
9주차 2교시. 이대리만 아는 유통 비밀
10주차 1교시. 창업 성공의 비밀
10주차 2교시. 광고 커뮤니케이션
11주차 1교시.
|
|
메뉴펼치기
