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한국의 전통정원
제6장 한국의 무속
제7장 세시풍속
제8장 한국 예절문화의 이해
제9장 불교문화와 사찰
제10장 한국음악
제11장 한국의 민속극
제12장 놀이문화와 축제
제13장 생활문화의 꽃, 한복
제14장 우리 전통음식의 이해
제15장 현대의 문
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한국의 전통정원
제6장 한국의 무속
제7장 세시풍속
제8장 한국 예절문화의 이해
제9장 불교문화와 사찰
제10장 한국음악
제11장 한국의 민속극
제12장 놀이문화와 축제
제13장 생활문화의 꽃, 한복
제14장 우리 전통음식의 이해
제15장 현대의 문
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한국의 전통정원
제6장 한국의 무속
제7장 세시풍속
제8장 한국 예절문화의 이해
제9장 불교문화와 사찰
제10장 한국음악
제11장 한국의 민속극
제12장 놀이문화와 축제
제13장 생활문화의 꽃, 한복
제14장 우리 전통음식의 이해
제15장 현대의 문
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한국 타악기가 가지는 독특한 정체성을 재조명하게 되었고, Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
1.전통타악 풍물굿과 사물놀이
1)사물놀이에 비해 소외되는 풍물굿
2)절제미가 담긴 타악반주
2.창작타악과 전통
1)새로운 창작활동
2)전통 타악기의
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(12-19)
4) 성인기
5) 바람직하지 않은 식습관 개선 노력
6. 한·중·일의 두류 발효 식품의 특성
가. 발효식품의 정의
나. 한국의 두류 발효 식품
다. 중국의 두류 발효 식품
라. 일본의 두류 발효 식품
결론
참고문헌
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시작단계라 미흡할지도 모른다 하지만 조금더 세계적인 시선으로 한국의
특유의 색은 살리되 너무 한국적인 느낌을 고집해서는 안될것이다. 1. 한국의 전통색
2. 연구의 당위성
3. 한국음식의 미학분석
4. 우리 음식의 나아갈 방향
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음식이다. 이는 역사를 통해 형성된 조리 방법, 식재료, 의례와 함께 전승되어 왔으며, 그 지역의 자연환경, 기후, 지리적 특성에 따라 다양하게 나타난다. 한국의 전통음식은 쌀, 채소, 해산물 등을 기본 재료로 하여 조리되며, 발효 식품인 김
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전통의 맛과 솜씨가 깃들어 있는 원형의 김치를 보존하고 또 이들의 계승·보급 역시 포함되어야 한다는 것이다.
*참고 문헌*
한국 김치의 문화 - 이효지 저
김치의 연구 - 조재선 저
김치 수지맞는 사업 추진과 경영 - 강수기, 박완수, 최태동
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한국일보 - 2009년 6월 11일
NAVER 지식iN 및 블로그
NAVER 백과사전
각종 검색 사이트 (NAVER, DAUM, 구글 등) Ⅰ. 서론
1. 연구배경
2. 선행연구 검토 및 이론적 배경
3. 연구의 대상 및 방법: 연구지의 개관
Ⅱ. 대불련 여름대회의 사례를
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명, 국화주, 율주 및 매실주의 항산화 활성, 한국식품영양과학회, 2006
안강영, 매실주 품질개선에 대한 연구, 경남대학교, 2004
최상도 외 1명, 저장기간에 따른 매실주의 성질과 기호성, 경남과학기술대학교, 2000
허시명, 우리 전통 술의 순례 -
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