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식품을 생산하여 이를 다양한 조리법으로 만들어 즐겨왔다는 사실은 요즘의 영양학적인 관점에서 보더라도 대단히 과학적이다.
한국의 전통음식은 다양한 재료의 사용으로 충분한 영양과 맛을 준다. 특히 서양의 육식 위주의 식생활은 암·
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전통 웰빙주 막걸리 - 배송자, 하남출판사, 2010
막걸리 이야기 - 황영철, 심인, 2010
전통(傳統) 막걸리 제조기술(製造技術)의 동향(動向) 분석 - 이유선 외, 한국농업사학회 2010
우리 전통 술의 순례 - 탁주 또는 막걸리 이야기 - 허시명, 한국식품
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)의 관광지
1. 센토사섬(Sentosa Island)
2. 차임스(Chijmes)
3. 머라이언공원
4. 아시아문명박물관
5. 싱가포르 역사박물관
6. 싱가포르예술박물관
Ⅷ. 싱가포르(싱가폴)의 전통음식
Ⅸ. 싱가포르(싱가폴)가 한국에 주는 시사점
참고문헌
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한국 전통음식 - 문화관광부 조정석 저
도서출판 창조문화
조후종의 우리음식 이야기
한국의 맛 - 강인희 저 <향토음식>
<전라도 음식>
<대표적인 전라도 음식>
<지역별 음식의특징과 조리>
1. 머위나물
2. 토종닭주물럭 - 완도
3. 더
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전통놀이 프로그램이 유아의 사회성 발달에 미치는 영향, 남부대학교, 2003
김유경, 전통놀이 활동이 유아의 신체발달에 미치는 영향, 중부대학교,2007
박환규, 조선시대의 투호에 발달과 성격, 한국체육대학교 2001
박성중, 대집단 전통놀이가
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한국인의 식탁에서 김치가 늘 자리 잡고 있기를 기대해본다. 또한 김치의 가치가 한국을 넘어 세계에도 알려져 전 세계인들이 즐기는 음식이 되기를 소망해본다.
참고문헌
- 안종건 외(2020). 농축산식품이용학. 한국방송통신대학교출판문화
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회 요리다. 1.정의
2.특징
3.일본 요리의 역사
4-1.일본의 전통음식
4-2.일본의 전통요리
5.일본 요리의 지역별 특징(관동, 관서 지방 요리)
6.일본 각 지방의 향토요리
7.일본의 대중요리
8.일본의 퓨전요리 -노부의 퓨전일식
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전통음악이론, 두남 출판사, 1999
서한범 / 국악통론, 태림출판사, 1992
손태룡 / 한국의 전통악기, 경산 : 영남대학교 출판부, 2003
이성재 / 재미있는 국악 길라잡이, 서울미디어, 1994
이성철 / 국악 개론, 풍남, 1995
전인평 / 국악감상 - 한국 음악의
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,식사를 마칠 때에는 윗사람과 보조를 맞춤
식사를 할때 국이나 물을 마실 때 소리를 내지 않는 것이 좋음. 한국 전통음식의 분류*
1)주식류
2)부식류
3)조미료류
4)기호식품 및 기타
*일본음식
1)혼젠음식
2)가이세키음식
3)스시
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명칭도 민속극으로 붙여지게 된 것이다. 그런데 우리나라 민속전통극의 종류는 그 놀이 양식에 따라 탈춤(가면극). 꼭두각시놀음(인형극), 그림자극(영회극), 판소리 4종류로 분류된다. 이상 4종류의 민속극이 개화기까지 흘러 내려오다가 21세
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