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음식들과 비교하여 탁월하며 뛰어난 저장능력과 다양한 활용도 등이 있으므로 우리의 식생활문화의 우수성을 보여주는 대표적 식품으로 손 꼽을 수 있을 것이다.
Ⅳ. 참고문헌
1. 김숙희 외 5명, 식생활의 문화적 이해, 신광출판사, 1999.
2. 김
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)의 민요
1. 경북 서부권 민요
2. 경남 서부권 민요
3. 경남 남해권
4. 경북 북부권
5. 경북 중부권
6. 경남·북 동해권
Ⅳ. 영남지역(경상도)의 탈놀이
Ⅴ. 호남지역(전라도)의 문화
Ⅵ. 호남지역(전라도)의 축제
Ⅶ. 결론
참고문헌
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식품으로 비타민이 풍부, 특유의 맛과 색깔로 식욕을 돋워주고 소화작용을 도와준다. 우리 조원들은 이 보고서를 준비하면서 우리의 전통음식인 김치에는 어떤 영양소가 있는지에 대해 자세히 알고 김치가 우리 몸에 어떤 기능에 도움이 되
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명되고 있어 현대인에게 가장 중요시 되고 있는 건강을 지키는데 큰 역할을 할 것으로 기대된다. 이러한 장류의 우수성과 기능성을 널리 홍보하는 것이 장류가 지속적으로 발전될 것으로 생각된다.
한국의 발효식품은 우리 고유의 전통식품
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한국전통음악교육(국악지도)의 활동 프로그램
1. 활동 1. 난장트기 놀이
2. 활동 2. 우리 모둠이 최고야
3. 활동 3. 나는 명연주가
4. 활동 4. 난타놀이
5. 활동 5. 흥겨운 장단놀이
Ⅶ. 한국전통음악교육(국악지도)의 교수학습모형
1. 가창 교
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식품․영양섭취 변화 실태 및 문제점
1) 풍요로운 영양섭취
2) 한국 전통음식의 섭취감소
3) 주식의 변화
4) 식생활의 서구화와 음식의 다양성
7. 한국인의 식생활변화에 따른 건강문제
1) 한국인의 식생활변화에 따른 체위의 변화
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한국음식 역사와 조리법 / 수학사
○ 여유롭고 건강한 삶 웰빙-유기농과 건강식품(2003)
○ 웰빙마케팅 - 컴온북스
○ 추태화(2004) / 상품화하는 웰빙을 넘어 삶을 위한 웰빙으로 / 목회와 신학
○ 최준연(2004) / 맛있고 건강한 웰빙 주스 / 스무디
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굿(동제)
2) 두레굿
3) 판굿
2. 지방에 따른 구분
1) 경기 농악
2) 호남 농악
3) 영남 농악
4) 강원도 농악
Ⅳ. 농악(농악놀이, 풍물, 굿)의 형태와 특징
Ⅴ. 농악(농악놀이, 풍물, 굿)의 편성
Ⅵ. 농악(농악놀이, 풍물, 굿)의 전통문화적
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명, 농산가공학, 영지문화사, p.61-64
ⅲ. 김영수 외 1명(1994), 식품학개론, 수학사, p27
ⅳ. 송재철·박현경(1998), 최신 식품가공 저장학, 효일문화사, p.171-187
ⅴ. 이효지, 한국의 전통 민속주, 한양대학교 출판원
ⅵ. 이지호(2003), 한국음식론, 광문각
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식품 패키지의 발전방향에 관한 연구 / 이화여자대학교 대학원
* 철운(1970) / 승가의 식생활 고찰 / 해인사 승가대학 / 수다라 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 웰빙의 개념
Ⅲ. 웰빙의 현황
1. 슬로우 푸드 운동
2. 음식의 미적 가치를 추구하는 추세
3. 나
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