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1. 우리 나라 세대간 식생활 문화 공존
2. 우리가 풀어야 할 두 가지 과제
3. 식생활을 개선하는 과정에서 봉착하는 문제
Ⅲ. 결론
1. 음식에 관심을 가진다는 것.
2. 음식은 사랑과 정성과 소통의 매체이다.
Ⅳ. 참고문헌및 사이트
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한국 산업경제학회
4. 중국 청년보 (2000.6.17)
3. 인터넷 자료
1. 조선일보 차이나 칼럼 (http://www.chosun.com)
2. 인터넷 한겨레 (http://www.hani.co.kr)
3. 식품음료신문 (http://www.thinkfood.co.kr)
4. 매경이코노미 (http://www.mkeconomy.com)
5. 조선닷컴 인터넷 뉴스 (htt
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발효 음식이 풍부하다. 김치는 대표적인 발효 식품으로 세계적으로도 유명하며, 전 세계 시장에서 연간 약 1,500만 톤 이상이 생산된다. 세계인들은 한식의 건강함에 높은 관심을 보이며, 2022년 대한무역투자진 1. 한식의 개념과 특징
2.
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음식과 함께 즐기는 문화가 자리 잡아왔다. 막걸리는 단순한 술을 넘어 민족적 정체성과 연결된 중요한 문화유산으로 인식되며, 많은 문학 작품과 그림, 민속놀이에 등장한다. 20세기 들어 산업화와 서구식 주류 유행으로 인해 막걸리 1.
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명하면서 그 중에 가장 중요한 것으로써 철학에 의해 교육목표가 걸러져야 한다고 주장하였다.
참고문헌
이영애 외(2015). 교직실무. 한국방송통신대학교 출판문화원.
교육과학기술부 (2008). 유치원 교육과정 해설 총론. 교육과학기술부.
이기
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명(2009) : 패밀리 레스토랑에 대한 고객의 기업 연상이 기업 평가에 미치는 영향, 한국조리학회 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 패밀리레스토랑의 정의
Ⅲ. 패밀리레스토랑의 분류
1. 캐주얼 다이닝 레스토랑
2. 패밀리 레스토랑
3. 스테이크 하우스 레
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통해 표준화된 맛과 품질을 갖는 김치제품생산이 요구 된다고 본다.
참고문헌
홍태희 외 4명 [현대발효식품학(2002년)].지구문화사
이삼빈 외 3명 [발효식품학(2001년)].효일
김덕웅 외 7명 [식품가공저장학(2001)].광문각
이경애 외 3명 [식품가공
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명 저, 학지사, 2015
조직과 인간관계론 - 이택호/강정원 저, 북넷, 2013
현대사회와 가정 / 허혜경, 박인숙 외 1명 저 / 동문사 / 2017
인간발달 / 조복희, 도현심 외 1명 저 / 교문사 / 2016
사회복지서비스 : 한국산업인력공단, 진한엠앤비, 2015
성장발
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식품미생물학. 오성천 저. 정문각. 2002, 140p.
식품미생물학. 정동효. 정문사. 1999, 428∼471pp.
식품학과 식품화학. 박유식. 효일문화사. 1998, 185p, 194∼207pp.
생화학실험서. 생물화학연구회. 동명사. 1985
실험생화학. 한국생화학 편찬위원회. 탐구당.
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명수/이승현 외 3명 저, 정민사, 2018
발달심리학 : 전생애 인간발달 / 정옥분 저 / 학지사 / 2014
조직과 인간관계론 - 이택호/강정원 저, 북넷, 2013
인간발달 / 조복희, 도현심 외 1명 저 / 교문사 / 2016
사회복지서비스 : 한국산업인력공단, 진한엠앤
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