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기능저하를 일으켜 개체의 생존에 유해하게 작용하며 그 원인은 개체에 내재되어 있음을 의미하고 있다. 노화에 관한 학설으로는 여러 가지가 있으나 Program 설이 가장 유력하다.
나이가 들면서 일어나는 노화현상으로 인해 노년 증후군이 나
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기능에 관한 신경 전달에 관여함 / 중추신경계, 전립선의 기능 유지에 필수적 / 각질예방
12. Cystine - 항산화제로서 기능하며 방사선과 공해에 대한 방어에 있어서 신체를 강력하게 도움 / 노화 과정을 늦추고 유리기를 불활성화 하고 독소를 중
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기능은 우선 인체의 성장촉진 한다. 그리고 적혈구 생성, 항체 생성, 세포호흡에 필수적인 역할을 한다. 또한 눈의 피로를 덜어주며, 백내장의 예방과 치료에 효과적이다.
또한 탄수화물, 지방, 단백질의 대사에 도움을 주며, 비타민 A와 같이
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항산화 작용
5) 혈중 콜레스테롤 저하작용을 하여 동맥경화, 심근경색, 뇌출혈 등 방지
6) 항 알레르기 작용(천식 등 방지)
7) 알츠하이머형 치매 억제 작용
8) 항바이러스 작용 및 해독 작용
22. 석류
- 석류의 효능
석류 속에는 천연호르몬 에스
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항산화 물질이 악취를 제어하고 비이온화 작용을 하므로 훌륭한 정화제로서 기능을 하게 되는 것이다.
8. 참 고 문 헌
http://kin.naver.com/
http://blog.naver.com/mks5850
http://www.embio.co.kr/
http://home.ebs.co.kr/reViewLink.jsp?command=vod&client_id=hana&menu_seq=4&enc_seq=1147
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기능성 음료 개발. 한국식품과학회지, 32(3):713, 2000
13. 박금순, 안상희, 최경호, 정지숙, 박찬성, 최미애 : 기능성 발표음료 제조 및 관능적 특성. 한국조리과학회지, 16(6):663, 2000
14. 임대관, 최웅, 신동화 : 국내산 약용식물의 항산화 효과 검색과
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기능검사
-chest X-ray
-chest CT
-Bronchoscopy
-> 만성 기관지염의 진단은 발생 기전에 근거한 것이 아니라 증상 위주의 진단이므로 비슷한 증상으로 발현할 수 있는 타 질환을 배제하는 것이 중요하다.
6-3. 천식
1) 정의
-비만 세포의 알레르겐 유발
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항산화제
과일, 콩류, 곡류
10. 신선한 과일과 생야채를 즐겨 먹읍시다.
(오이, 샐러리, 브로콜리, 시금치 등)
11. 요리방법 (튀김보다는 굽거나 찐것, 끓인것이 더 좋다)
12. 점심은 든든히,저녁은 가볍게 !
13. 그릇에 적게 담고 천천히 씹어 먹습
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항산화제
과일, 콩류, 곡류
10. 신선한 과일과 생야채를 즐겨 먹읍시다.
(오이, 샐러리, 브로콜리, 시금치 등)
11. 요리방법 (튀김보다는 굽거나 찐것, 끓인것이 더 좋다)
12. 점심은 든든히,저녁은 가볍게 !
13. 그릇에 적게 담고 천천히 씹어 먹습
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항산화제: 첨가 금지. BHA, BHT, PG, TBHQ. ⇒ H+ donor
과산화물 생성에 필요한 유리기를 포착 제거
- 금속류 : 철과 구리는 산화취 생성에 촉매제
- Ascorbic acid : dehydroxyascorbic acid로 산화되면서 전자를 다른
유리기에 제공 → 항산화기능
- Tocoperol: 산
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