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기호품들이 그 영광의 이면에 수많은 아프리카 흑인 노예의 피와 땀, 그리고 눈물이 서려있다는 점을 우리는 잊지 말아야 할 것이다. 1. 기호품이란 무엇인가?
1) 기호품의 종류
2) 차와 아편
3) 악마의 유혹인 커피
4) 술과 담배
2.
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차 한잔을 앞에 두고 마음이 통하는 사람과 대화를 나누는 것은 생활의 즐거움 중의 하나일 것이다.
차는 옛날부터 특유한 향기와 맛을 즐기는 기호품으로서 그리고 건강유지에 좋은 음료로서 음용 하여 그 성분에 대한 관심이 높아지게
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기호품의 개발과 발전으로 우리의 문화까지 수출할 수 있다면 어쩌면 위기가 아닌 기회가 될 것이다. 기호품은 소리 없이 찾아와 사람을 매료시키는 마법과 같다. 커피와 차 설탕이 유럽 서구 문명의 입맛을 바꾼 것처럼 우리도 우리의 기호
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기호품의 역사 볼프강 쉬벨부쉬 저 / 한마당 출판
앤터니 마이올 저 / 유시민 편역 / 유시민과 함께 읽는 영국 문화이야기 / 푸른나무
오미경 저 / 빅토리아 시대 영국의 차 문화 석사 학위 논문 서울 : 한국외국어대학교 교육대학원
최양식(1998
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차 專賣는 당연(當然)한 결과였다고 생각하며 당시 중국인들에게 차는 기호품이 아닌 생필품(生必品)에 가까웠고 상품가치 또한 매우 높았습니다.
더구나 강력한 북방이민족들과 대치했던 송나라의 경우 군마의 공급을 전적으로 외부에 의
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차문화가 역사 중간에 한참 뒤처지는 원인이 되기도 했다. 그냥 마실 수 있는 생수, 구수한 숭늉과 담배, 술 같은 기호품이 발달한 것도 원인이 됐다. 무엇보다 고려 때까지 그처럼 융성했던 차문화가 조선시대 들어 급격히 퇴조한 것은 조선
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차를 끊이도록 한 기록이 있다.
삼국시대에도 손호가 연회를 베풀 때 위요가 주량이 적은 것을 알고 비밀리에 술 대신 차를 하사했다는 기록이 있다. 1. 상류층의 기호품에서 일용품으로
2. 약용식품에서 음료로
3. 차의 정치학
4. 다
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차 무역
-찰스 2세의 왕비 캐더린이 차를 좋아했고, 메리 여왕과 앤 여왕도 차 애호가
-커피하우스의 확산
-왕실의 값비싼 기호품(동양의 신비로운 문화에 대한 호기심 자극)
-설탕이 귀했던 당시에는, 설탕을 넣어서 마시는 홍차는 부
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차 이야기, 오롬 출판사
김건수, 최신보건학
고정삼(2005), 술 알고 마시면 건강이 보인다, 유한문화사
볼프강 쉬벨부쉬(2000), 기호품의 역사, 한마당
송병춘·명원재(1996), 현대인의 식생활과 건강, 건국대 출판부
최경순·이정, 웰빙생활과 영양,
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차지하는 양은 극히 적어 0.03 - 0.005% 정도에 불과하다.
차에 함유된 비타민은 상당한 의미를 지니고 있다.
특히 비타민 C 와 토코페롤인 비타민 E, 그리고 비타민 A와 B군은 다른 식품이나 기호품에 비해 월등히 높다. 비타민 C는 레몬의 6-7배나
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