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패밀리 레스토랑인 점과 고객의 입장에서 보면 비슷한 서비스를 제공하는 업체이기 때문에 OUTBACK 스테이크 하우스의 마케팅과 서비스, 음식의 질을 조사하되 그들과 똑같은 방식으로 마케팅과 서비스를 제공하는 것이 아니라, 그들의 서비스
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패밀리레스토랑의 주문은 일반 음식점의 주문과는 달리 복잡하다. 주문 접수 과정에서서버는 에피타이져의 종류, 스테이크를 어느 정도로 익히기를 고객이 원하는지, 어느 종류의 샐러드를 고객이 찾고 고객이 원하는 드레싱은 어떤 종류인
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패밀리레스토랑은 고급스럽고 비싸다는 이미지가 강해 대중이 쉽게 접근하기가 부담스러웠지만 저렴한 런치 메뉴가 등장하면서 주고객이 2535세대에서 1825세대로 낮아졌고, 가족 단위는 물론 친구끼리의 모임이 크게 늘어나고 있다. 가격 부
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www.fnnews.com 1. 아웃백 소개
(1) 개요
(2) 연혁
(3) 원칙
(4) 주요 서비스
2. 외식 환경 분석
(1) 사회적 요인
(2) 문화적 요인
(3) 경제적요인
(
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서 론
1. Jackie’s Kitchen 프로젝트 방향
프로젝트 방향
새롭게 각광 받고 있는 아시안 패밀리 레스토랑 기업인 성룡의 Jackie's Kitchen 레스토랑을 후원해 주는 막대한 자금력이 있다는 가정하에 시장에서 자사의 위치를 파악하고, 여러 전략을
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www.fnnews.com 1. 빕스 소개
2. 환경 분석
(1) 외부 환경 분석
(2) 내부 환경 분석
3. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. STP
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패밀리레스토랑은 미국계회사가 우동, 스 파케티 등의 면류는 일본계 회사가 잠식하고있다.
2) 발전과제
현재 우리나라의 외식시장 성장률은 일본에 비해 약 10배 이상으로 증가하고 있으며, 전문가들도 외식산업에 대한 전망을 대단히 밝은
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패밀리레스토랑이 큰 타격을 입을 거라 예상되었으나 오히려 빕스의 경우 샐러드와 씨푸드 메뉴의 인기 상승이라는 반사이익을 얻었다. 이것이 시장의 위협 속에 존재하는 기회이다. 이러한 기회와 함께 패밀리 레스토랑계의 경쟁이 치열해
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패밀리 레스토랑 보다 마르쉐가 발전할 가능성이 많다고 본다. 무엇보다 웰빙 시대가 되가는 만큼 유기농의 관심은 높아지고 있는 시점에서 마르쉐의 식자재 우선주의 방침은 사람들을 끌어 모으는 요소가 될 것이고, 직접 눈앞에서 신선한
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구매할 수 있어 좋은 반응을 얻고 있다. 이와 같은 어린이 고객 확보는 미래의 고객을 위한 투자임과 동시에 부모들에 대한 마케팅으로 일석이조의 효과를 얻어 낼 수 있다. 1. 패밀리 레스토랑의 개념
2. 패밀리 레스토랑 마케팅 현황
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