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Unit에서 계산한 바에 의하면 수박 1인분에 해당하는 120 그람에는 6그람의 유용한 탄수화물이 있다. 따라서 당부하지수는 72/100 * 6=4.32, 반올림하여 4이다. 이는 꽤 낮은 편에 속한다. 1. Glycemic Index - 혈당지수
2. Glycemic Load (혈당부하지수)
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1. 당지수 (GI, Glycemic Index) 란 무엇인가?
2. 혈당 부하 ( 각 식품 별 탄수화물 이용율% , 일회 섭취량 , Glycemic Load 제시 )
3. 한국 사람의 혈당부하수치
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혈당 자체라기보다는 그로 인한 합병증이다.
꾸준한 관리를 통해 → 합병증을 예방하는 것이 중요!
혈당지수(glycemic index) 및 혈당부하(glycemic load) 사용이 총 탄수화물 양만 고려하는 것보다 혈당조절에 부가적인 도움이 될 수 있다고 합니
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혈당, 지질, 혈압조절 목표를 달성하기 위해 임상영양사에 의한 개별화된 교육을 받아야 한다.
당뇨병환자에서 총 탄수화물량만 고려하는 것보다 당지수(glycemic index) 및 당부하 지수(glycemic load)를 사용해 탄수화물 섭취량을 조정하는 것이 혈
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혈당을 빨리 높이는지를 알 수 있다(부록 B 참고). 순수한 포도당의 당지수를 100으로 보았을 때 당지수가 85 이상인 식품은 혈당을 빨리 높이지만 당지수가 30 이하인 식품은 혈당량에 크게 영향을 미치지 않는다. 당부하지수(glycemic load. 탄수화
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