|
관리원)
5. 친환경농자재의 안전성 평가. 박경훈. 농업과학기술원. 2000년 12월 1일. 연구결과
6. 유기농산물의 우수성. 한국식품연구원. 2007년 5월 4일. 연구결과
7. 유기농하우스 건강식 건빵. http://www.uginong.com . 스포츠한국. 중앙일보
8. http://organ
|
|
|
안전한 농산물 생산의 기능 실천이 도모되어야 함은 물론이다.
IV. 참고문헌
1. 국립농산물품질관리원 (1999): Codex유기식품 기준 제정에 따른 대응. Pages 16
2. 김연화 손상목 (1999): 유기농산물에 대한 소비자 의식 구조, 한국유기농업학회지 8(1):49
|
|
|
식품연구원 홈페이지
국립농산물품질관리원 홈페이지 1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).
3. 농
|
|
|
식품은 소비자의 생활양식, 기호의 변화 식품소비 양식의 변화, 식문화의 변천과정에서 중, 장기적으로 보아 지속적인 성장이 기대되는 식품을 말한다.
특히 21세기의 소비를 주도할 것으로 예상되는 식품은 조리냉동, 건강식품, 간편 형 조미
|
|
|
식품에 대한 국가 차원의 안전성 확보가 필요하며 식품안전관리당국에서도 소비자에게 지식이나 정보를 제공해주어 객관적인 평가를 통한 노력으로 식품안전성에 대한신뢰를 주도록 해야 한다.
참고문헌
식품의약품안전처(2021). 알기 쉬운
|
|
|
식품의약품안전처
오세욱. 재미있는 식품위생학. 수학사. 2016
오명석 외. 쉽게 풀어 쓴
식품위생학. 지식인. 2016
문창규 외. 식품위생학. 보문각. 2017
이정훈 회. 식품위생학. 대왕사. 2016
이주은. 용혈성 요독중후군의 임상적 특성. 부산대학교.
|
|
|
관리원, KEITPD ISSUEREPORT, VOL16-1, 2016.
한국일보, 소방청, 가상현실체험(VR) 소방 교육 확대한다, 허재경, 2018.
현대경제연구원, 4차 산업혁명의 등장과 시사점, 경제 주평 16-32호, 2016.
CCTV 뉴스, 스마트팩토리 지속성장 위해 보안은 필수 요소!, 이
|
|
|
대한지방행정공제회, 2000
식품의약품안전처 식중독 예방 홍보 사이트(http://www.mfds.go.kr/fm/index.do) [방통대 생활과학과 3학년 단체급식관리 공통] 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여
|
|
|
식품을 취급할 때 정확하고, 올바른 위생지식을 갖고, 실천하고 수행하는 정도는 생산되는 식품의 안전성 확보에 중요한 요소로 작용하며, 식중독예방에 직접적으로 영향을 주게 되기 때문에 주방 근무자에 대한 식중독 예방 교육은 필요하
|
|
|
주자로서 뭔가 차별화할 필요가 있었다. 회원끼리 머리를 맞대고 고민한 끝에 농산물의 안전성에 대한 관심이 높아지는 추세에 맞게 생산정보를 모두 공개하기로 했다.”고 설명했다.
일본 전역에 200개의 자체 매장을 갖고 있는 대형 식품업
|
|
메뉴펼치기
