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Ⅲ. 결론
1. SWOT분석(현대백화점점)
2. 스쿨푸드의 전체적인 개선점
-직원들의 서비스
-음식 제공 시간
-대기 고객을 위한 서비스
-일관성 없는 메뉴
-가격대
-시설&분위기
-적극적 홍보
참고문헌
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푸드의 외식행동에 관한 실태조사, 한국식문화학회지 7(2), 91-96.
__, (1996). \'96 21조 외식시장 대활전, 월간식당 96(12), 110-135.
__, (1997). 한국, 일본, 미국 외식체인브랜드 총결산: 국내 외식체인브랜드 현황, 월간식당 97(2), 109-119.
1997 Foodservice Ind
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푸드점(롯데리아)
Ⅳ. 백화점(현대백화점)
1. 설립목적
2. 조직 구성도
3. 구성인원
4. 서비스 아카데미 기본과정
5. 서비스 아카데미 보수과정
6. 서비스 아카데미 선택교육
7. 현대유통대학
1) 학사운영
2) 이수학점 및 교과목
3) 인센티
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푸드 운동의 현황과 과제 :농민장터와 CSA를 중심으로.한국사회,12(1),111-133
김현철,정인경,민상기 (2009)로컬푸드(localfood)도입 및 활용을 위한 학교급식 지원체계 탐색적 사례 분석. 관광학연구, 33(5), 99-121
브라이언 핼웨일 (2006)로컬푸드.(김종덕
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푸드점 맥도날드
1. 맥도날드의 성공전략
2. 100%고객만족을 위한 QSC&V
Ⅲ. 패스트푸드점 크라운베이커리
1. 마케팅 믹스
1) 전사적
2) 크라운 베이커리 상원동 지점
2. 대안
Ⅳ. 패스트푸드점 롯데리아
1. 기업정신
2. 연혁
1) 태동기
2)
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푸드 서비스 기업! (주) 아워홈>
탁월한 No1 브랜드의 위상을 지키고 있는 국내 최고의 종합 푸드 서비스 기업
<EVER FOOD>
선진화된 운영 시스템과 인프라를 통한 신식음문화의 창조로 "Food Service World's Best Partner"로서의 위상을 지닌 기업
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기업의 목표와 현황
1. (주)CJ푸드빌의 비젼&미션
2. (주)CJ푸드빌의 사업현황
Ⅱ. 기업의 외부환경 분석
1. (주)CJ푸드빌의 외부환경 분석표
2. 외부 환경 - 기회 요인
3. 외부 환경 - 위협 요인
Ⅲ. 포터의 산업구조분
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푸드빌 홈페이지 http://www.foodvill.co.kr/
빕스 홈페이지 http://www.ivips.co.kr/
서비스 회복전략에 관한 연구논문 (김형순) Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 서비스 실패와 회복에 관한 정의와 유형
2. 서비스 실패 극복 방안
3. 서비스 회복 과정
4.
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가격
2) 고급스러운 매장 분위기
Ⅴ. 커피전문점(던킨도너츠)
Ⅵ. 패스트푸드점(버거킹)
Ⅶ. 백화점(신세계백화점)
Ⅷ. 아이스크림전문점(하겐다즈)
1. 품질
2. 가격
3. 유통경로
4. 판매 전략
5. 직영점 판매
6. 향후전략
참고문헌
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보강, 2006
패밀리 레스토랑의 서비스 속성과 고객만족에 관한 연구 - 김선애, 2004
외식사업 경영론 - 최학수, 한올출판사, 2004
외식산업 : 패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소, 2004 1. OUTBACK 소개
2. 환경 분석
3. SWO
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