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이즈 시스템을 구축한 베이커리 전문회사로 1988년부터는 ‘PARIS BAGUETTE\' 란 브랜드로 가맹사업을 시행, 전국적으로 1,100여개의 직영 및 가맹점포를 개설하고 있습니다. (출처-파리바게트 홈페이지)
3. 기업연혁 (파리크라상)
1986
파리크라상 1
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≫ ≪ 그 래 프 ≫
Market Share 점포 수 총 매출액
업계 2위이나,
1위인 파리바게트와는
현격한 차이를 보임
CAGR 2%에 머무는
뚜레쥬르의 정체기 1. Background Analysis
2 . SWOT 분석
3. Problem Recognition
4. STP 전략
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파리바게트 성공요인
(1) 소비자들이 가장 중요시하는 제품의 신선함을 알리기 위해 1일 2회 배송광고를 통하여 타사제품과의 차이를 강조하였으며 소비자들의 취향변화에 맞춘 제품의 다양화를 추구하여 갖가지 히트상품들을 만들어 냈다.
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이 증가함에 따라 그러한 욕구는 더욱 늘어나고 있으며, 그에 비해 아직 미숙한 성장단계인 내수시장에서 소비자의 수요를 지속적으로 충족시켜주지 못하는 실정이다.
고급 차별화 전략으로는 파리바게트 뷔페가 있다. 현재의 파리바게트는
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회사명
주식회사 파리 크라상
상호명
파리크라상, 파리바게트
대표이사
조상호
설립일
1986년 10월 17일
비젼
World-class Company
World-best Partnershop
미션
가맹점에게 매출 증대
고객에게 최고의 가치
임직원에게 최고의 보상과 자기
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기업선정이유
얼마 전 동반성장위원회에서 적합업종 선정하였다는 기사를 보았음.
그 항목에 제빵,제과 프랜차이즈가 포함이 됨.
관심을 가지게 되던 때 마케팅 팀 과제를 하게 되어 제빵시장에 대해 조사해보기로 함.
국내 제빵시장
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제품개발, 세련된 매장 인테리어 등 끊임없는 노력의 결과 현재 3000여개가 넘는 가맹점포를 운영하며 고객들로부터 가장 사랑받는 브랜드 파워 1위의 베이커리로 자리매김 하였다. 또한 브랜드 이미지의 소중함을 일찍이 간파한 파리크라상
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놓을 때 종을 치고 고객들에게 알려주었다. 파리바게트에 가면 신선한 빵을 맛볼 수 있다는 점을 현지 고객들에게 단기간에 인식시키기 위해서였다. 현지화는 중국인이 전통적으로 좋아하는 극히 일부 품목으로 제한한 대신 기존 중국 빵 시
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이 높은 빵이 자동적으로 부정적인 이미지를 가지게 되었다는 것이 위협요인이 될 수 있다.
- ‘제품의 신선함’과 ‘베이커리+카페’라는 컨셉이 만연하게 퍼지면서 뚜레쥬르 만의 차별성이 떨어지고 있다.
- 곡물가격상승으로 제품가격 상
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Tous Les Jours
1997년 1호점 개점
현재 베이커리 점유율 2위 - 1300여 개 매장
서비스 품질지수 제과부분 1위 수상.
2005년 대한민국 퍼스트 브랜드 대상.
PARIS BAQUETTE
90년대 이후 독보적인 시장점유율과 매장 수.
인지도. 브랜드가치 1위
대다수
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