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맥주의원료 ; 맥아, 흡, 효모, 전분질 부원료
맥주 산업현황
동양, 조선맥주의 과점시장 형태(카르텔)
- 동양맥주의 독주에 조선맥주 들러리
정부의 주류정책 변화
- 진로 쿠어스의 맥주시장 신규 진출
- 관세율인하로 외국 유명 브랜드 대
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맥주 제조법까지 나와 있다. 1.맥주의 어원
2.맥주의 기원
3.맥주의 원료
(1)맥아
(2)효모
(3)홉(hop)
(4)물
4.맥주의 제조공정
(1)맥아 제조공정
(2)발효공정
(3)숙성공정
(4)여과공정
5.맥주의 종류
(1)발효 과정에 따른 분류
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– 비르라(BIRRA) 알코올성 음료(Alcoholic Beverages)
양조주(Fermented Liquor)
맥주(Beer)
맥주의 역사
맥주원료의 4대요소
맥주의 제조과정
맥주의 종류
맥주의 취급방법
맥주의 서비스
국내 주류시장 규모와 맥주현황
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맥주랑 연관이 깊은 곳이다. 이처럼 일본사람들은 맥주를 굉장히 즐기고, 우리나라에 비해 훨씬 다양한 맥주들이 존재한다.
특이한 것은 우리나라에는 없는 발포주라는 것이 존재한다. 일본의 경우 주류법에 의해 맥아(맥주원료)의 사용 비
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되었다. 독일의 와인에는 한계를 극복한 독일인들의 숨어있는 노력과 지혜를 볼 수가 있다.
< 맥주와 와인 맥주 VS 와인 >
유럽에서 포도재배국가(와인)와 맥주원료 재배국가(맥주)들은 오랫동안 치열하게 경쟁해 왔다. 그리고 그런 경쟁
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맥주의 재포지셔닝
1. 재포지셔닝 전략
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Ⅸ. 대안 2 - 하이트 프라임 출시
1. 하이트 프라임의 신제품 개발 계획
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2. STP 전략
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3. 4P 전략
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맥주의 원료가 무엇인가
직업관/국가관에 대해 이야기 해봐라
마케팅 기법에 대해 설명해봐라
하이트맥주가 유독 청주 지역에서만 점유율이 낮은 이유는 무엇일까?
자신의 직업관을 말해봐라
노래가 특기인데 무슨 노래를 잘 하는가?
졸업
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