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기구인 ‘유로솔라’로부터 2001년 ‘세계 에너지 대상’을, 2006년에는 ‘유럽 태양에너지 대상’을 받았다 1. 조사배경 및 목적
2. 참고자료
3 바이오매스 정의 및 특징
4. 바이오에너지 변환원리
5. 바이오메스에너지의 이용현황
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실험실습서」, 유한문화사 P99~100, P113~115
안명수(2004),「식품영양학, 조리학 전공자를 위한 식품화학」, 신광출판사 P110~111
(식품화학실험)
실험보고서
-수분정량 & 회분정량-
담당교수님 :
제출일 :
제출자 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Mater
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실험방법
3-1. 시약 및 기구 &#
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측정법
① 포화염류용액 : 각종 표준시약을 사용한다.
참고문헌
- 식품가공학. 손태화 외 3인 저. 형설출판사. 2002.
- 식품공학. 변유량 외 14인 저. 지구문화사. 2002.
- 식품분석학. 강국희 외 3인 저. 성균관대학교출판부. 1999.
- 일반화학실험. 화
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측정결과이고 2,4조는 신선유, 산패유, 미지시료B 측정결과이다. <표1>
※ 실험 2조의 TBA 값 결과
5. Discussion
[분광광도계 관련 논문]
제목 : 분광광도계를 이용한 점토함량 분석
6. Reference
< Homework >
1. TBA 시약을 제조하는 방법
2.
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P109~1110
고명수, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P184~191
실험보고서
- 조섬유 정량 -
(AOAC 법)
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials & Methods
◈ Results & Discussion
◈ Reference
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및 대량생산
: 동시당화발효(SSF)를 기반으로 한 분자생물학적 접근 집중
6. 목질 계 바이오매스에 적합한 전처리 기술의 개발
① 기존의 폭쇄 처리 공정의 개선
② 화학적, 물리적, 생물학적 방법을 이용한 고리그닌 바이오매스의 전처리를 위
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확인
2. 정성분석
3. 정량분석 및 순도측정
4. 반응속도 및 반응과정의 연구
5. 수소결합의 검정
Ⅵ. IR분광기(적외선스펙트로미터)에서 시료 상태에 따른 처리 방법
1. 기체상태시료
2. 액체상태시료
3. 고체상태시료
참고문헌
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및 생산 동향
2. 밀가루 주성분
3. 밀가루 원료의 제분
4. 밀가루 품질
1) 밀가루의 단백질함량
2) 밀가루의 수분함량
3) 밀가루의 회분함량
4) 밀가루의 점도
5) 밀가루의 손상전분
6) 밀가루의 효소
5. 밀가루 품질의 중요성
1) 밀가
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회분
6) 쌀에 함유되어 있는 식이섬유
4. 쌀에 함유되어 있는 성분의 생리활성기능
1) 쌀에 함유되어 있는 당질의 생리활성기능
2) 쌀에 함유되어 있는 단백질의 생리활성기능
3) 쌀에 함유되어 있는 지방의 생리활성기능
4) 쌀에 함유
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