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용해야 운영하는데 큰 무리가 없다. 부부가 함께 운영하거나 가족 중에서 파트타임으로 운영하면 인건비에 대한 부담을 줄일 수 있어 가족창업으로 운영하는 것이 바람직 하다.
취급상품이 케익이라는 점에서 고급스런 분위기로 컨셉을 두
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Ⅱ. 단점
- 경험과 지식이 부족하므로, 예기치 못한 상황에 대응하기가 힘들다.
- 이미 다수의 경쟁업체가 존재하며 후발주자로서 기존 테이크아웃점들의 고객을 유치 해야 한다.
- 고객들이 한꺼번에 몰릴 경우 테이크아웃전문점이라 매장이
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테이크아웃 산업에 대한 전문적 자료 부족
경험, 기술 부족
소비자 인지도가 약함
Opportunities(기회)
웰빙 바람과 함께 건강에 대한 소비자 관심 확대
포화상태의 커피 시장
Threats(위협)
젊은 소비자들의 전통 음식에 대한 반응
커피 등 타 음료
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이동식 테이크아웃 Café
창업계획서
1. 사업 개요
- 회사 소개
- 사업 장점 및 방향
［회사명 : TOC(Take Out Café)］
［소재지 : 강남역 역세권］
［주요 업무 : 음료 판매 & 마케팅 홍보］
［설립일 : 2014년 5월］
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테이크아웃 컵 파스타
창업계획서
▐ 사업아이템 선정배경
사업 동기
사업 아이템
0 1 ㅣ 사업 동기
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≪ 글 - 그림 파일 ≫ ≪ 글 - 그림 파
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한솥도시락의 급격한 성장…………………3
Ⅱ. 매장 인테리어의 변화………………………4
Ⅲ. 테이크아웃 판매방식 ………………………5
Ⅳ. 저가정책 시행 ………………………………6
Ⅴ. 가맹점 관리제도 운영………………………6
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테이크아웃용품
초도상품비용
칵테일재료
150
예비비용
200
인허가비용 외 예비자금
합계
14,030
2) 자금조달방안
출처
금액
비고
투자지원금
5,000
친인척
대출금
2,000
소상공 창업지원금
예금
7,000
사업주 개인 예금
합계
14,000
6. 추정손익계산서
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가구조의 개선을 통한 서비스 전달체계의 확립을 시도하여야 할 것이다.
외식업에서는 음식의 맛, 업체의 위치와 더불어 음식의 \'가격\'이 고객을 끌어들이고 유지하는 요인이다. 한번 음식값을 대폭적으로 올리게 되면 그 효과는 2～3개월
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외식업은 성장세를 이어가고 있다. 이에 주5일제 근무 도입으로 예전에 비해서 시간적 여유가 많아진 사람들은 다양한 먹거리와 엔터테인먼트 그리고 건강에 도움이 되는 음식을 찾아다니게 되었다.
국내 외식 산업은 80년대를 기점으로 86년
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Take-out 전문점 마케팅 전략 구축을 위한 고객 특성 분석 : Cafe Amoje 이용 고객을 중심으로, 연세대학교
▷ 이진아(2007), 패밀리 레스토랑의 마케팅 전략 및 개선방안 연구, 단국대학교
▷ 정가원(2009), 국제화된 패밀리 레스토랑 시장에서 주요 패
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