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식품이며, 아미노산 성분과 비타민, 무기질이 풍부하여 체력 보강에 도움이 된다고 알려져 있다.
6) 8월의 명절 음식
송편
유래) 송편은 17세기부터 기록에 나타나는데, 1680년 송편은 “백미가루로 떡을 만들어 솔잎과 켜켜로 쪄서 물에 씻어낸
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전통과 문화를 대표하는 술
2. 고유의 풍류문화를 주도하는 술
Ⅳ. 국순당 백세주의 마케팅
Ⅴ. 국순당 백세주의 전략
1. STP 전략
1) 시장세분화(Segmenting)
2) 표적 시장의 결정(Targeting)
3) 제품 포지셔닝(Positioning) -(한약재 첨가한 - 좋은술
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전통문화를 보존하고 깨달아 외래의 식문화를 독자적인 감각으로 우리음식과 융합시키며 조화 발전시켜야 할 것이다.
참 고 자 료
♤ (우리가 정말 알아야할)
우리음식 백가지2, 한복진, 2014, 현암사
♤ 한국 전통음식, 정해옥 김은실 박병렬
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생활에도 적용할 수 있다는 점에 있다. 본인의 경험으로는, 비교적 사고와 역사적 사고를 체화함으로써 일상에서 접하는 다양한 사회 현상들을 보다 객관적이고 비판적으로 바라볼 수 있게 되었다. 언론에서 보도되는 사회 문제들이나 정치
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효과적이다. Ⅰ. 들어가면서
Ⅱ. 노화
1. 노화란?
2. 노화의 원인
3. 노화의 현상
4. 노화 방지란?
5. 피부노화를 방지하려면?
6. 노화방지에 좋은 음식
7. 노화방지를 위한 생활
Ⅲ. 젊음
젊음을 유지시켜주는 음식
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식품과 음식문화/김기숙김미정안숙자이숙영한경선 1. 인도 음식문화의 형성 배경
가. 넓은 국토ㆍ다양한 지형
나. 아리안과 인도문화
다. 카스트제도와 식관습
라. 무굴제국과 이슬람문화의 유입
마. 영국의 지배
2. 인도의 종교
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식품과 음식문화> -김기숙, 김미정- 교문사
<세계속의 음식문화> -구난숙, 권순자- 교문사
<세계속의 음식문화> -원융희- 자작나무
인터넷 사이트, 홈페이지 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 프랑스의 음식 문화
2. 독일의 음식문화
3.
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식품영양과학회, 한국식품영양과학회지 제32권 제6호, 2003. 8
최경환 기자, 日 여심 잡은 막걸리 수출 효자종목 우뚝, 2008. 10 1. 들어가며 : 막걸리, 열풍이 불다.
2. 우리의 전통주 막걸리
1) 막걸리란 무엇인가?
2) 막걸리의 종류
3) 막걸리
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전통문화예술대학원 석사학위논문
김충호(1997) - 빵과 과자 만들기, 서울 백산출판사
이혜양(1998) - 제과제빵기술, 서울 지구문화사
이명호·곽성호·채동진 공저 - 호텔제과제빵입문, 교문사
정용면외 5인(2003) - 그림으로 배우는 제과제빵, 광
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근육
3. 신장
4. 장
5. 위
6. 혈관
7. 기타
Ⅵ. 카페인의 독성
Ⅶ. 카페인과 중독
Ⅷ. 카페인의 식품
1. 커피
2. 녹차, 홍차 등의 차류
1) 알카로이드
2) 폴리페놀
3) 아미노산
4) 비타민
5) 효소
6) 그 외의 성분
3. 탄산음료
참고문헌
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