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- 엥트르 되 메르 오 브노주(Entre-Deux-Mers Haut-Benauge)
- 그라브(Graves)
- 그라브 드 베이르(Graves-de-Vayres)
- 페삭 레오냥(Pessac-Leognan)
- 크레망 드 보르도(Cremant de Bordeaux)
- 코트 드 블레(Cotes de Blaye) 보르도 AOC의 6개의 가계도와 와인산지
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와인병에 담겨있다. 가장 균형이 잘잡힌 보르도의 와인으로 70~80%의
까베르네 쇼비뇽, 20%이상의 메를로와 5%의 까베르네 프랑을 블렌딩하여 만든다.
남성적이고 완강하고 강력하다고 표현한다.
샤또 마고우는 까베르네 쇼비뇽(80~90%),메를로(10
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와인의 분류
1. 제조법에 따른 분류
2. 색상에 따른 분류
Ⅱ. 와인의 선택
1. 산지별 특성
Ⅲ. 프랑스의 와인 등급
Ⅳ. 요리에 어울리는 와인
Ⅴ. 와인, 제대로 다루는 법
Ⅵ. 브랜디와 코냑
1. 브랜디
2. 코냑의 등급
3. 코
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보르도 와인
(Bordeaux Wine)
보르도 와인의 역사와 종류 및
위상과 현황, 문화 행사
1. 보르도 와인의 역사
보르도 와인의 역사
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❖ 자연적 조건
- 대서양과 인접하여 최적의 포도 생
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보르도 지녁이 최고의 떼루아르로 발전할 수 있었던 것이다. 보르도의 포도는 추운 겨울을 견딜수 있는 비투리카 품종의 발견에서 출발하는데 오늘날 까베르네 품종의 조상이며, 이것은 곧 고대 로마 제국의 점령하에 본격적으로 와인 사업
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와인 매거진 Wine Review Ⅰ. 프랑스 와인의 역사
Ⅱ. 원산지 통제 및 품질에 대한 구성
Ⅲ. 프랑스 와인의 품질 등급
Ⅳ. 프랑스 지역별 와인의 특징
1) 보르도 지방
2) 부르고뉴 지방
3) 알자스 지방
4) 샤블리 지방
5) 론 지방
6) 상파
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와인, 그 참을 수 없는 매력 (프랑스 와인, 와인이란, 보르도 지방, 부르고뉴 지방, 와인 의미, 분류, 역사, 보르도 지방 와인 특징, 보르도 지방 와인 등급, 보르도 지방와인 샤토페트뤼스)
와인,
그 참을 수 없는
매력
1. 와인이란
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프랑스의 주요 와인 산지 및 품종
프랑스의 주요 와인 산지
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르와르
보르도
남서부
랑그독 루씨옹
≪ 지 도 ≫
샹파뉴
알사스
부르고뉴
론
프로방스
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보르도 와인인 경우 2000년도 빈티지부터 모든 와인에 주 라벨 또는 병목 라벨에 보르도 포도주 보르도 포도주 조합 연합회에서(CIVB)에서 제안한 새로운 보르도 와인 로고를 넣어야 한다.
그 외 임의적 표시로는 크뤼의 분류인 크뤼 클라쎄(Cru C
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와인 산지가 갖가지 타입과 개성을 가진 와인을 만들고 있어, 타국가들의 추월을 허락치 않고 있습니다.
[출처 및 참고문헌, 관련자료]
[출처]
「와인 상식사전」 이기태 저, 길벗, 2009
http://www.wines-france.com/
http://www.terroir-france.com/
http://kin.naver
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