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요예측의 오차로 인한 커다란 손실을 가져오게 된다. 환경이 급변하는 요즘과 같은 현실에서는 과거자료가 물론 뒷받침되되 실질적으로 TGIF가 오차를 줄이기 위해서는 경쟁업체인 아웃백과 빕스의 수요예측처럼 예약시스템이나 외부 환경적
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경쟁사 분석
현재 국내에 들어와 있는 패밀리 레스토랑 중 TGIF와 유사한 패밀리 레스토랑은 베니건스,마르쉐,아웃백 스테이크, 시즐러, 칠리스 등이다. 패밀리 레스토랑은 공통적으로 \'새로움\',\'편리함\',\'세련됨\' 등의 특징을 지니고 있으
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-공통점-
서비스
기본적인 메뉴( 런치 세트)
가격 대
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아웃백 스테이크하우스
5-2.빕스
5-3.마르쉐
5-4.T.G.I Friday's
6.패밀리 레스토랑의 소비자 행동 변화분석
6-1.주5일 근무제의 확대
6-2.웰빙열풍
6-3.여성 경제인구 및 경제력 상승
7.패밀리 레스토랑의 마케팅 MIX
8.패밀리 레스토랑의 경쟁
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경쟁사 분석
→ 현재 국내에 들어와 있는 패밀리 레스토랑 중 아웃백과 유사한 패밀리 레스토랑은 베니건스, TGI.F,마르 쉐,시즐러,칠리스 등이다. 패밀리 레스토랑은 공통적으로 새로움,편리함,세련됨등의 특징을 지니고 있으며 브랜드마다
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고객이외의 추가적인 주부의 수요를 끌어들여 해결한 다는 것이다. 1. 빕스 VIPS 개요
2. 빕스 VIPS 마케팅믹스 7P전략 분석
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
(5) Physical Evidence
(6) People
(7) Process
3. 향후 마케팅전략 개선방안 제시
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아웃백 홈페이지http://www.outback.co.kr
박기용, 『제3판 21세기 글로벌경쟁시대의 외식산업경영학』, 대왕사, 2011. 1.서 론
2.블랙스미스 기업소개
3.블랙스미스의 마케팅전략
4.경쟁사분석(아웃백 스테이크하우스, 빕스)
5.블랙스미스 SWOT 분
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높이고 있다
샐러드바 - > 스테이크하우스 이미지강화
매출 증가
매장 확대보다는 신메뉴 개발 등에 더 많은 노력을 기울일 계획 기업 선정 이유 및 목적
기업 소개
시장규모 및 수요 현황
아웃백
VIPS
애슐리
결론
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아웃백 스테이크 하우스의 성공 전략 분석
1.Introduction
2. 패밀리 레스토랑 개요
3. 아웃백 스테이크 하우스의 개요
4. 외부환경분석
5. 내부환경분석
6. SWOT 분석
7. STP 전략분석
8. 마케팅 믹스(4P\'S)
9. 아웃벡의 향후전략
10. 아웃벡의 성공사례
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outback.co.kr
www.foodbank.co.kr
www.foodservice.co.kr
www.newsis.com
www.fnnews.com
서비스경영론 하대용, 무역경영사, 2006
국내진출 해외프랜차이즈 패밀리레스토랑의 현지화 성공요인분석 - 권보강, 2006
패밀리 레스토랑의 서비스 속성과 고객만족에 관한 연
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