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분석
2. 카페베네 기업현황분석
1) 거시적 환경 분석
2) 미시적 환경 분석
- 5 force model 분석
3) 가치사슬분석
4) SWOT분석
(1) 강점
(2) 약점
(3) 기회
(4) 위협
3. 카페베네 기업경쟁전략
1) 차별화 전략
2) 다각화 전략3) 해외진출전략
(1)
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분 품질보증제’는 30분 내 배달하지 못하면 가격을 할인해주는 제도로, 최고의 서비스를 지향하는 도미노의 노력과 자신감을 짐작할 수 있는 시스템이다.
최근 외식산업에서 피자 레스토랑보다 더 고급스럽고 서비스가 좋은 패밀리 레스토
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푸드의 제국 - 에릭 슐로서, 김은령 역, 서울 에코리브르, 2001
맥도날드 쿠데타 - 레이 크록, 김민기 역, 책과길, 1999
네트웍으로 성공한 맥도날드 - 레이 크록, 이현정 역, 문진출판사, 1999 1. 맥도날드 소개
1) 맥도날드
2. 시장 환경 분석
1)
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식을 원하는 고객들의 성향변화에 따라 Salad Bar는 이용객 수가 적어졌을 뿐만 아니라, 그것으로 인해 낮은 테이블 회전율과 고객들의 긴 대기시간으로 불편을 호소하여 문제가 되고 있다. VIPS를 운영하고 있는 CJ푸드빌은 패밀리 레스토랑 브
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식시장은 패스트푸드를 포함한 일반 레스토랑 시장이 전체의 66.5%를 차지하며 주점과 이자카야 식당이 7.6%, 단체급식 16.2%, 그 외 간편식이 9.8% 등으로 구성돼 있다.
3) 전망
최근 미국에서 직장여성들이 늘어나면서 요리의 편리성과 시간절약
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분노의 포도
<1교시> 모던 타임즈(Modern Times)
<2교시> 분노의 포도(The Grapes of Wrath)
14주차. 영화 <포레스트 검프> - 영화에 나타난 미국의 사회와 문화
<1교시> 영화 <포레스트 검프>
1. 영화 <포레스트 검프>에 대한 설명
2. 영화의 내용과 메
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푸드 뱅크 기부 캠페인(자체 물류망을 통해 전국 340여 직영점의 판매 가 능한 빵을 매일 기탁하고, 푸드 뱅크는 이를 32개 지정 아동 지역 센터에 배분해 결식아동들에게 제공)
-현재 진행 중인 이벤트&프로모션
①스타벅스 비아 출시 기념 이
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식과 인테리어로 위생적이고 현대적인 이미지를 강조하려 했다는 점을 쉽게 알 수 있다.
* 까페 소반 - 종로구 신문로 1가 소재 *
이곳은 CJ푸드빌에서 비빔밥 전문 레스토랑을 해외 외식브랜드로 육성하기 위해 만든 곳으로, 자칫 서구적인 분
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식사를 위해 많이 이용하고 있음을 알 수 있다.
패밀리레스토랑 선택 이유에 있어서 연구대상의 40.2%는 외식시에 메뉴와 맛 때문에 패밀리 레스토랑을 선택한다고 대답을 하였으며, 그 다음으로는 30.6%가 분위기 때문이라고 답하였다. 이는 대
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분위기의 실내 인테리어로 꾸미고 있다. 아늑한 느낌을 주는 테이블과 의자로 인해 매장의 분위기는 한층 더 이국적인 느낌을 들게 하여 이탈리아 전통 에스프레소 바를 연상시킨다. 또한 갈색 벽이나 가벼운 색조를 띤 카운터의 나무 등과
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