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서 사람의 몸에 효과적인 것을 사용하기 시작하면서 주목을 받게 되었다.
건강식에는 신토불이 음식과련 업종들이 꾸준한 인기와 함께 유기농을 이용한 외식업종이 유망 업종으로 떠오르고 있다.
실제로 일반 식재료 보다 훨씬 높은 가격임
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외식분위기를 즐길 수 있음
- 가정에서 조리를 하지 않아도 즐길 수 있는 편리함
기타사항
- 서비스의 다양화
- 전문인력 육성
- 식자재의 표준화
- 상품의 다양화
- 레스토랑의 자동화
- 시설환경의 현대화 * 외식산업의 특징
* 미국의 외식
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외식 산업의 현황
1) 외식 시장 규모
2) 라이프 싸이클상 위치
3) 라이프 싸이클상 단계적 특징
4) 패밀리 레스토랑 업계
- 패밀리 레스토랑 산업현황과 CJ 푸드빌의 위치
- 소비자 행동(CB)변화 분석
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패밀리레스토랑으로 VIPS가 패밀리레스토랑업계에서 큰 점유율을 차지하고 있다. 외국 브랜드의 패밀리레스토랑이 먼저 들어와서 외식산업에서 커다란 입지를 세운 상태에 늦은 출발에도 불구하고 현재 상위권을 차지하는 저력을 보여주었
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훼미리 마트는 스타벅스 커피를 포함한 고가 수입음료가 전제 음료매출의 9.3%를 차지할 정도로 성장했다고 밝혔다.
9000원짜리 정통 프랑스 요리
서울 대치동에 있는 프렌치 캐주얼 레스토랑 이뽀뽀따뮤스. 이 곳엔 점심시간만 되면 20∼30대
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서만 살 수 있는 \'타이드\' 세제와 팩토리사의 치즈케 ◆ 목 차 ◆
[서론]
어원
*성장 배경
[본론]
분야별 사례
패션&잡화
가전
자동차
음식문화
유통
masstige service
주택
기타
은행&금융
매스티지에 대한 시각
*보충
▷ '가치'
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서비스마케팅 / 이유재 / 학현사
외식업마케팅/ 학문사(2001)
월간 식당, 2003.02, 한국외식사업연구소
프랜차이즈 성공사례 연구 / 박원휴 / 한국프랜차이즈협회(2004)
마케팅리서치/이명식, 최천규, 구자룡 / 형설출판사 2003 Ⅰ. 서론
(1) 조사
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서비스와 제품 질 향상에 주력하고 있다\"고 말했다. 서론 - 업체의 선택 및 조사한 이유
시장현황 → 우리나라 외식 산업의 성장 과정 ------ 1
발전 배경 ----------------------- 1 page
국내 외식 산
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패밀리레스토랑 업계의 선두에 선 성공한 업체이다. 우리는 아웃백의 사례를 연구하며 어떻게 고객들의 변화하는 니즈를 만족시키고 업계의 선두에 서게 되었는지를 알 수 있었던 좋은 기회였다고 생각한다. Ⅰ. 서론
(1) 조사배경
(2)
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패밀리레스토랑 업계의 선두에 선 성공한 업체이다. 이러한 조사를 통해 나는 아웃백이 어떻게 고객들의 변화하는 니즈를 만족시키고 업계의 선두에 서게 되었는지를 알 수 있었던 좋은 기회였다고 생각한다. 1. 서론
(1) 조사배경
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