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레스토랑과 패밀리 레스토랑의 중간 단계로써 애매모호한 이미지를 가지고 있다. 홍보전략을 통해 VIPS만의 건강한 이미지(건강한 이미지의 모델 등)를 대중에게 명확하게 인식될 수 있도록 홍보해야 할 것이다.
넷째, 체험 마케팅 부분을 보
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마케팅 전략, 대구가톨릭대학교, 이인숙
호텔 기업의 효율적인 메뉴관리에 관한 실증적 연구 : 서울시내 특1급 호텔의 불란서 레스토랑의 사례를 중심으로, 세종대 대학원, 엄란숙
패밀리 레스토랑의 마케팅 전략 및 개선방안 연구, 단국대
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기업의 판매촉진 전략사례분석
- 패밀리 레스토랑(FR)을 중심으로-
마케팅원론
Chapter 1.
세일즈 프로모션
1. 세일즈 프로모션
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：세일즈 프로모션?
고객의 삶의 질을 높이는 일
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마케팅 전략 -마르쉐를 중심으로-』, 경기대학교 대학원
권경대 외(2003), 『패밀리 레스토랑 브랜드의 전형성 구축과 슬로건 런칭 방안에 관한 연구 -마르쉐 기업 중심으로-』, 한국외국어대학교 경영정보대학원
배준호 외(2004), 『라이프스타
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패밀리레스토랑에 관한 이론적 고찰
제 1 절 패밀리레스토랑의 전반적인 고찰
1.1. 외식산업의 개념
1.2. 패밀리레스토랑의 개념
1.3. 패밀리레스토랑의 분류
1.4. 국내 패밀리 레스토랑 마케팅 유형
1.5. 패밀리레스토랑 선택속성 및 영향 요
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레스토랑의 경우
· 패스트푸드의 경우
9) 서비스 실패와 회복
10) 내부 마케팅
· 패밀리 레스토랑
· 패스트푸드
11) 물리적 증거
물리적 환경(Service scape)
기타 유형적 요소(Other Tangibles)
12) 가격전략
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마케팅 원론 <기본적 개념과 전략적 응용>, 이우용 외 공저, 형설 출판사
- <월간 식당> 2001년 2월호, 8월호
- <월간 Hotel & Restaurant> 1998.8월호, 1999.2월호
- 매일 경제 신문 2000년 6월 23일자 <원 포인트 경영>
- 각 패밀리 레스토랑
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시스템 분석 기법
3) 서비스 청사진 기법
4. 아웃백 서비스 청사진 사례 분석
1) 패밀리 레스토랑 서비스 특성
2) 서비스 프로세스 구성
3) 아웃백의 서비스 청사진
4) 아웃백 서비스의 Fail Point 분석
◎결론
-설문지
-자료출처
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Family restaurant Five Star’s [외식 산업 패밀리 레스토랑, 외식 산업 패밀리 레스토랑 임지선정, 외식 산업 패밀리 레스토랑 인테리어, 외식 산업 패밀리 레스토랑 마케팅 전략, 외식 산업 소개]
결과평가 - 피드백
원인 - 우리 기업의 약점과
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1. 외식산업(패밀리 레스토랑)의 특징과 내부마케팅
2. 내부마케팅의 정의
3. 내부 마케팅의 목적과 역활
4. 국내 패밀리 레스토랑의 내부마케팅의 문제점과 과제
5. 극복 및 해결방안 - 패밀리 레스토랑의 내부마케팅 기본전략
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