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문화의 개발
2. 외식서비스 유형
테이블 서비스
:정중하고 세련된 서비스를 제공받으며 식사하는 것
Ex)TGIF, 베니건스, 아웃백 등 페밀리 레스토랑 외식서비스 정의
외식서비스 유형
빕스의 서비스
결론 – 개선방향
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조절 필요, 연회에 어울림
● 패밀리 서비스
장점: 서비스 간편, 인건비적음
단점: 우아한 서비스 제공어려움, 서비스제공시 관여가 어려움 1.외식서비스 정의
2.외식서비스 유형
3.빕스의 서비스
4.결론 – 개선방향
VIPS 패밀리레스토랑, 빕스 아웃백, 빕스 마케팅, 빕스의 서비스, 대기시간 서비스, 재방문 유도, 7Date, 해피서비스, Happy Service, 서비스품질관,
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품질 비교 (VIPS vs OUTBACK)
<1> 서비스 5가지 품질 특성① 신뢰성
② 대응성
③ 확신성
④ 공감성
⑤ 유형성
3. 서비스 전략 비교 (VIPS vs OUTBACK)
① 차별화
② 집중화
③ 원가우위
4. 빕스의 기존 서비스 전략 제안
5. 빕스의 새로운 서비
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빕스 VIPS 기업소개
(1) 기업개요 및 컨셉
(2) 기업철학
2. 외식산업 트렌드분석
3. 빕스 VIPS SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 빕스 마케팅 4P전략 분석
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
(5) Physical Evidence
(6) People
(
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빕스 http://www.ivips.co.kr
중앙일보 http://news.joins.com
국민일보 http://www.kukmilbo.co.kr
매일경제 http://www.mk.co.kr
한국경제 http://www.hakyung.co.kr
동아일보 http://www.donga.com
한 계 레 http://www.hani.co.kr Ⅰ.들어가며
Ⅱ.본문
1.패밀리 레스토랑의 이해
1)
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