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「동남아시아에서 자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였다.
이를 강원도 산간지에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제 해결방법을 서술하라.(15점)」
「쌀에 함유되어 있는 성분들을 모두 조사하고 성분의 생리활성기
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쌀들은 품종, 재배 기술, 수확 시기, 재배 환경 및 수확 후 관리 기술과정에 의해서 그 품질이 좌우될 수 있으므로 재배생산에 주의를 기울여야 한다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 강원도 산간지에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제 해결방
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쌀 품질과 식미치에 미치는 영향, 최경진 외, 韓國作物學會誌 v.56 no.4 , 2011년, pp.404 412, 2011
기후변화에 따른 국내 벼 품종과 재배기술의 적응성에 관한 고찰, 서명철 외, 한국작품학회지 제65권 제4호, 2020.12 1. 벼 새끼치기에 대하여 설명하
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쌀 소비 확대 ‘KEY(키)’ MZ세대 맞춤형 소비 환경 만들어야
농축유통신문(https://www.amnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=54831) 1. 2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고 앞으로의 대책에
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쌀
1)쌀의 특성
2)쌀의 종류
3)쌀의 가격
2. 찹쌀 & 현미
1)찹쌀 & 현미의 특성
2)찹쌀, 현미의 가격
Ⅱ 맥류
1. 보리
1)보리의 종류
2)보리의 특성
3)보리의 가격
2. 밀
1)밀의 종류 및 특성
2)밀의 가격
Ⅲ 잡곡
1.조
1)조의 특성
2)조
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관한 소고-민족 문화연구 제7호.
◈ 한국민족문화대백과사전.
◈ 브리태니커백과사전.
◈ 동아세계대백과사전.
◈ 출처를 알 수 없는 자료. 1. 들어가는 말
2. 덩어리 글
1. 식용작물
2. 원예작물
3. 공예작물
3. 끝내는 말
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재배 / 모두 자가 소비에 사용
10평 정도의 텃밭에서 한 달에 8,000kcal정도의 에너지 공급
(네 식구 가구의 한 달 동안 필요한 에너지의 3%에 불과)
- 추가 식품 공급원
4월~6월 산에서 먹거리를 구하거나 식용 풀 채취
9월 이후 도토리나 잣 등을
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식용을 금지.
4 우마 도살금지령(1420년) : 조선 세종, 그러나 쇠고기 소비는 은밀히 계속됨.
* 이이, 이수광, 송시열 등에 의하여 쇠고기 식용의 문제점이 제기되었으나 여전히 고급 식품으로 이용
6) 생선
1 삼면이 바다인 입지조건 : 일찍부터
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식용유 등을 넣어 오랫동안 조린다. 기호에 따라 고춧가루 대신 고추장을 넣기도 하는데 맛이 텁텁하다. 우럭콩조림 국물은 부루, 유잎, 호박잎 등의 쌈을 싸 먹을 때 쌈장으로 이용하기도 한다. 1. 서 울
<조림음식 : 전복초>
<조림음식2
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재배가 기계이앙을 대체할 수 있는 새로운 재배기술로 자리 잡아, 쌀의 수요 확대를 꾀하며 고부가가치의 창출로 농가의 소득을 높이는 길이 되는 것이다.
Ⅳ. 참고문헌
식용작물학 I. 박순직, 이종훈. 방송통신대학 출판부
쌀생산 과학. 채
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