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패밀리 레스토랑에 대한 소비자의 욕구가 증가된 상태였고, 맛과 서비스에 길들여졌기 때문에 쉽게 수요를 잃지는 않을 것이라고 예측한 바 있으나 그에 대한 좀 더 철저한 대책을 필요로 하였다.
2. 소비자 환경
→ 패밀리 레스토랑의 타겟
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패밀리 레스토랑이란
- http://cafe.naver.com/club10000.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=1
패밀리레스토랑 비교 분석 2008.12.01 한국 소비자원
- http://www.kca.go.kr/
패밀리레스토랑 아웃백의 경영전략사례연구
- 조영대 (포항1대학 관광비즈니스계열 교
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패밀리 레스토랑을 포함한 외식사업의 제품수명이 점차 성숙기로 접어들고 있어 점차 경쟁이 치열해질 것으로 예상되고 있고, 소비자들의 다양한 동기를 추구하려는 동기로 인하여 상표애호도가 감소하면서, 신규고객의 창출과 더불어 기존
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패밀리레스토랑의 고객만족에 관한 연구, 세종대학교 석사학위논문,
2000
KBS 수요기획, \'세계로 가는 한국밥상\'
한국관광공사 시장조사팀, \'외래관광객대상 한국음식관련 설문조사\', 2003.9
www.ourstry.co.kr 우리들의 이야기 홈페이지
www. nolboo.c
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패밀리레스토랑 TGIF의 마케팅 전략분석
■ 외부 환경 분석
1. 시장분석
(1) 시장상황
외식 시장은 폭발적인 성장을 거듭하여 현재 한참 성장가도를 달리고 있으며, 외식 산업이 이제 우리 소비생활 및 식생활에서 차지하는 비중은 급격히 증
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<중략>
1-3) 패밀리레스토랑의 발달원인
개인 소득수준의 증가 및 소비구조의 구조적 변화
10대 후반～30대 전반의 베이비 붐 세대의 등장
여성의 사회진출
핵가족화
주 5일제 시행
서구화된 입맛
동기유발요인
생리적 조건 :
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패밀리레스토랑에서 처음으로 호주풍 분위기를 연출 했으며 비싸고, 양이 작은 음식에서 탈피 푸짐한 양과 질로 승부(대표적인 특색 냉장육 사용, 갓짜낸 쥬스 100%꿀 사용한 허니 머스타드, 허니버터, 매일 만드는 홈메이드 조리)로 소비자에
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패밀리 레스토랑 업계가 불황으로 인한 소비 침체와 포화 국면에 접어든 외식업계의 한계 극복을 위해 다각도의 체질강화 노력을 벌이고 있다. (주)아모제는 마르쉐, 카페 아모제를 운영하면서 쌓았던 노하우를 바탕으로 2004년 2월 국내 최초
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패밀리레스토랑들은 심각한 불경기 속에서도 손님들을 끌어 모을 수가 있는 것이다.
구매자의 힘사회적 변화와 더불어 삶의 질적 향상이 외식업계에 큰 영향을 미치고 있다. 또한 소비자 욕구가 다양화되고 있는 상황에서 그 소비자의 욕구
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패밀리레스토랑, 이데일리 2011.05.27
http://www.edaily.co.kr/news/newsRead.edy?SCD=&DCD=&newsid=02666646596253184
패밀리 레스토랑 브랜드 가치 순위, 토종 브랜드 강세, 한국경제 2013.07.22
http://magazine.hankyung.com/business/apps/news?popup=0&nid=01&c1=1004&nkey=2013072600921000191&mo
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